10 Napa -viner för fantastisk sangria - SheKnows

Vill du svalka i sommar med ett högt glas sangria? Låter bra, men vad vin ska du använda? Här är tio val från Napa Valley.

Relaterad historia. Denna hemliga Costco-alternativa butik säljer Martha Stewarts bästa sommarviner för ett fynd

Det är inte konstigt att sangria, en spansk drink som blandar vin, frukt och sirap eller juice, har tacksamt och helt accepterats över hela världen. Sangria är utsökt, uppfriskande och underbart på fester eller när en flaska vin behöver öppnas. Det är svårt att göra dålig sangria, men med rätt vin är det inte svårt att göra underbar sangria också. Det är inte förvånande att Napa Valley producerar utmärkta viner för att göra sangria, som dessa pärlor från vinlandet Kalifornien.

Vad gör stor sangria?

Den bästa sangria börjar med den färskaste frukten och slutar med det perfekta vinet. En sann vinsnob kanske inte håller med, men för alla andra är sangria det bästa sättet att servera vin. Visst, ibland är det trevligt att njuta av ett djärvt rött eller friskt vitt på egen hand, men för dagliga drinkar, sommarfester och vin med vänner är den söta/fruktiga smaken av sangria helt enkelt sublim.

Precis som vilken drink eller maträtt som helst, ju bättre ingredienser du lägger i den, desto bättre blir rätten. Det innebär att göra sangria, du bör hitta den färskaste frukten du kan och hälla i läckra, fruktiga viner. Om du inte är säker på vilka viner du ska använda producerar våra vänner i Napa Valley ett utmärkt, prisvärt urval av ljusare röda och söta vita som passar utmärkt i sangria. Följande 10 viner, hälften röda och halva vita, har granskats väl och var och en producerar överlägsen sangria. Ännu bättre, om du vill köpa dem själv och inte bor nära Napa, är alla tillgängliga online för cirka $ 30 per flaska.

Vita

De vita vinerna på denna lista valdes ut för sina fruktnoter. Viner som var för citrusiga eller sura valdes inte.

De Honig Napa Valley Sauvignon Blanc är ett av de mer citrusiga vinerna på listan, men det kunde inte sluta på grund av dess tropiska och eknoter. Detta gör det till ett utmärkt vin att kombinera med tropiska frukter utöver de mer traditionella druvorna, apelsinerna och äpplen. Vinet har också andra fruktnoter, inklusive kiwi, som kan göra ett bra komplement till din sangria. Å andra sidan har vinet en lätt mineralisk finish, så se till att täcka det genom att tillsätta lite apelsinjuice eller sirap.

Detta Coquerel Family Wines Verdelho valdes för sin lätta och skarpa smak, som fungerar bra i alla vita sangria. Men dess exotiska fruktfinish ger det verkligen ett ben på andra Napa Valley -vita. Utan starka fruktnoter på framsidan, använd gärna en klassisk sangria -kombination, luta dig sedan tillbaka och njut av detta vinets unika finish.

Precis som verdelho gör sauvignon blanc listan på grund av skarphet och exotisk fruktfinish. Det som gör sauvignon blanc till ett något bättre vin än dess kompis är dock detta vinets fruktiga näsa. Kärnan i grapefrukt i dess arom kommer att lägga till en annan dimension till din sangria och öppnar vägen för grapefrukts inkludering i drycken.

De Tall & brun Sauvignon Blanc är ett annat vitt vin som är fullt av fruktsmaker, allt från aprikos till päron till en antydan av citrus. Vinets fruktighet är uppenbar från den första klunken till den sista smaken, varför det är perfekt för sangria. Ännu bättre, utbudet av fruktnoter i detta vin innebär att det kan kombineras med traditionella sangria recept eller precis vilken fruktkombination som helst.

White Rock 2010 Chardonnay släpptes inte förrän 2011 och då producerade den extra jäsningen ett extremt komplext vin med päron, mandarin, mild citrus, karamell och till och med lite inslag av ek. Det är också den dyraste vita på den här listan, men när du väl har smakat den kommer du att hålla med om att prislappen är väl värd det. Med tanke på vinets komplexitet är det bättre att hålla den klassiska fruktkombinationen för sangria: Apple, päron och apelsin som alla kommer att smälta ihop med vinets olika fruktnoter utan att rubba denna chardonnay balans.

Röda

Röda viner valdes också ut för sina fruktnoter. Några av dessa viner var färdiga i ek, men viner med starka eknoter valdes inte.

Låt inte namnet lura dig (vino de casa översätts grovt till "husvin"), detta vin från Ceja Vineyards är ett komplext rött vin med många mycket vanliga fruktnoter, inklusive körsbär och blåbär. Vinet har också trevliga inslag av choklad, som på grund av sin subtilitet fungerar med sangria istället för att överväldiga det. Använd detta billiga vin med valfritt rött sangria -recept.

Frukt dominerar smakerna av Thomas Henry Pinot Noir, som naturligtvis gör den perfekt för din sangria. Ännu bättre, på grund av fruktets framåtskridande av detta vin kan du bli äventyrlig med ditt sangria -recept, säker på att denna pinot noir kommer att fungera det strålande.

De pureCru Sangiovese bär starka kryddiga toner genom hela sin smak, från den första klunken till dess frukt/kryddiga finish. Det betyder att pureCru har en starkare smak, men kryddnoterna i vinet påminner om kryddorna som används för att göra fina pajer. Därför kommer ett bra sortiment av frukt att fungera i sangria gjorda av sangiovese, men att använda starkare smaksatt frukt snarare än bara äpplen och druvor skulle inte vara en dålig idé.

När du först smuttar på Clif Family Limited Release Red Blend, du öppnar med tranbär och vanilj innan vinet breddas till en mängd olika fruktsmaker. Men det är verkligen den vanilj i början som gör detta vin exceptionellt för sangria. Använd ett traditionellt sangria -recept och njut av vad detta vin gör med de smakerna.

Det dyraste vinet på listan, Windsor Vineyards hytten är inte att leka med. Den har en robust smak som gör att den står sig ganska bra, men karamellen, den mörka frukten, vanilj och till och med kaffesmaken kan fungera bra i en sangria. När du använder detta vin kan du bli frestad att tillsätta lite extra socker för sötma, och det är okej eftersom smakerna är så djärva. Men du kan verkligen känna dig bekväm med att använda den i alla sangria -recept.

Fler sangria recept

3 Unika sangria recept
Sommarsangria recept
Sommarmelon sangria