Ice pops är det perfekta sättet att svalna på en varm sommardag. De är väldigt enkla att göra, men om du inte har en isform kan du tänka att du inte kan göra din egen. Ingen mögel? Inga problem.
Min lilla bebis fyller 1 om bara en månad. Det är galet hur snabbt han har vuxit och hur självständig han blir. För några veckor sedan gjorde jag några ispoppar och bestämde mig för att dela en med honom. Han var först förvirrad men älskade helt smaken och upplevelsen.
Ända sedan dess har jag skapat alla möjliga olika ispoppar för honom att prova, med mestadels fruktig barnmat. Jag har en ispoppform, men innan jag fick en så lärde jag mig att göra dem utan form. Dessa är enkla att göra och tar inte lång tid alls.
Börja med att fylla upp din mixer med frysta hallon och 1/2 en 1-liters flaska mousserande apelsinvatten. Blanda ihop de 2 till en slät massa. Tillsätt sedan resten av det mousserande apelsinvattnet och 1 burk helt tinat apelsinjuicekoncentrat.
Smaka av blandningen, och om den är för syrlig eller inte tillräckligt söt, lägg till upp till 1/4 kopp superfint socker. Det är viktigt att använda superfint socker så att det blandas helt med blandningen och inte bara flyter till botten av ispoppen.
När allt har blandats och smakprovats efter dina önskemål, häll blandningen i små skumkoppar. Du vill inte fylla kopparna hela vägen, eftersom blandningen kommer att stiga lite när den fryser.
Frys blandningen i cirka 2 timmar innan du sätter in en ispinne i varje kopp.
Ice pop -pinnar kommer sedan att stå i de delvis frusna ispoppen. Lägg tillbaka isen i frysen för att kyla tills den är helt härdad och stel. Det tar minst 10 timmar för blandningen att frysa helt till ispoppar.
När isen har frusit, ta bort dem från frysen och skala av kopparna. Det ska vara lätt att långsamt ta bort kopparna. Kassera kopparna och njut av ispopparna.
Hemlagat recept på hallon-apelsin-is
Serverar 10-12
Instruktioner:
- 1 (1 liter/33,8 uns) orange mousserande vatten (jag använde 0 kalorier)
- 1 (12 uns) paket frysta hallon
- 1 (12 uns) burk fryst apelsinjuice
- 1/4 kopp superfint socker (valfritt)
- Skumkoppar
- Ispinnar av trä
Vägbeskrivning:
- I en mixer, kombinera 1/2 det orange mousserande vattnet med de frysta hallonen. Blanda och tillsätt sedan resten av det mousserande vattnet och det frysta apelsinjuicekoncentratet.
- Om du vill ha en sötare blandning, blanda sedan i det superfina sockret.
- Häll blandningen i skumkoppar och frys i 2 till 3 timmar.
- Ta bort isen från frysen, sätt in ispinnar i mitten och lägg tillbaka dem i frysen tills de är helt frysta.
- När isen har frysts, ta bort dem från frysen och skala bort skumkopparna.
- Njut direkt.
Mer frysta godisar
Tårta och syrlig hallon-citronsorbet i frysta citronskålar
Smala glutenfria bär och linfröfrusna yoghurtparfaits
Härlig chokladdoppade hallonsmoothies på en pinne
