Medvetenheten om Meatless Monday är verkligen på gång. En ny studie från FGI Research avslöjar att mer än 50 procent av landet nu är medvetna om Meatless Monday. Med tanke på att Meatless Monday inte investerar i reklam är det fantastiska nyheter.
Av de mer än 50 procent som vet, sa mer än 27 procent att Meatless Monday har hjälpt dem att bestämma sig för att ändra sina matvanor-genom att minska på mängden kött de äter.
Gå med i mängden
SheKnows gör det enkelt för dig att vara in-the-know också! Kolla in recepten nedan för läckra, köttfria måltider som är fulla av smak.
Tipset
Många kockar, kändisar (och kändiskockar), skoldistrikt och företag har lovat följ måltidsplanen Meatless Monday, men vem får äran för att sprida ordet om kampanj? En sann gräsrots kampanj, ordet på gatan om Meatless Monday har spridits via bloggare, studenter, vårdpersonal och ja, kändisfaktorn skadar inte rörelsen (Oprah, någon?).
Aspen förbinder sig till köttfri måndag
Under den senaste veckan blev Aspen, Colorado det första samhället som stödde programmet Meatless Monday. Återigen var det en gräsrotsinsats som startade från en lokal läsgrupp.
Ivrig efter att sprida budskapet om att ta små steg till hälsosammare mat, uppmuntrade en medlem i läsgruppen det lokala sjukhuset och college att förbinda sig att servera hälsosamma, köttfria måltider-och snart följde restauranger, organisationer och skoldistrikt ledningen.
Sluta
Låt inte tanken på att göra och servera en dags köttfria måltider stressa dig. Se det som ett nytt äventyr!
Skär köttet från dina måltider för att lära dig nya sätt och saker att laga. Tillsätt örter och kryddor till dina rätter. Inkludera nya recept i din repertoar. Upptäck mångsidigheten hos grönsaker och spannmål.
Följ dessa recept för stressfri, köttfri och hälsosammare måltidsplanering. Du är i gott sällskap!
Meatless måndag recept
Spenat och ostfyllda tomater
Zucchini quiche
Krämig ost och svampfyllda skal
Gazpachosoppa
Soba nudel rör stek
Söt och kryddig vild ris sallad
