Eftersom någon i ditt hushåll förmodligen kommer att vakna före gryningen för att öppna presenter på julmorgonen, kommer du att behöva kaffe och en godis frukost för att ta dig fram till middagen. För att hålla familjens mage till ett minimum, ha några frukostnibbar redo att starta din juldag.
Julfrukosttips
1. Planera framåt
Om din typiska julmorgon handlar om att packa upp presenter och ta bilder, har du förmodligen inte tid att förbereda en gigantisk frukost. Men om du planerar i förväg kan du ha en
betydande morgonmåltid bortom en skål med flingor och mjölk. Lägg kaffet och vattnet i grytan kvällen innan, gör en fransk toastgryta eller quiche en dag eller två framåt (värm bara upp för
frukost), och ha muffins eller croissanter redo på en bricka för en snabb nibble.
2. Servera julkakor för skojs skull
Tomten ska inte vara den enda som njuter av kakor på julen. Gör upp en bricka med hemlagade eller köpta kakor kvällen innan och servera den som en söt julmorgonbit (bara
kom ihåg att eftersom du gör dem i förväg kan du behöva gömma dem för tomten).
3. Gå ut med julinspirerade rätter
Förbered några favoriter inspirerade av semestern, som äggpannkakor, pepparkakor eller pepparmyntsscones. Glöm inte det kaffe med semester-smak för att hålla dig energisk under en lång dag
familj och mat.
4. Behandla de vuxna
Att ta bilder medan dina barn packar upp tomtens presenter är förmodligen ingen bra idé, men det kan vara en godbit att smutta på en speciell julmorgoncocktail. Prova ett enkelt irländskt kaffe, a
uppfriskande mimosa, eller en varm mugg pepparmynta varm kakao eller äggnos.
Julfrukostrecept
Varmt smört kaffe
Gör 1 portion
Ingredienser:
1 tsk osaltat smör
6 uns bryggt kaffe
1 msk mörk rom
1 tsk brunt socker
1 kanelstång
Nyp riven muskotnöt
Vägbeskrivning:
Lägg smöret i botten på en kaffekopp. Häll det varma kaffet och rom över smöret och blanda sedan i farinsockret med kanelstången och strö över muskotnöt.
French Toast Casserole
Gör 6 portioner
Ingredienser:
1 brödstekt franskbröd, skuren i 1/2 tum tjocka skivor
1 msk smör, i tärningar, plus mer till smörform
4 hela ägg
1-1/2 dl mjölk
1/4 kopp strösocker
1/4 tsk salt
1 tsk vanilj extrakt
1 tesked kanel
Vägbeskrivning:
1. Ordna brödskivor på botten av en 8 × 8-tums fyrkantig smord ugnsform.
2. Vispa ägg med mjölk, 2 msk socker, salt och vanilj. Häll äggblandningen över brödet och lägg smörbitar ovanpå. Låt grytan sitta i 10 minuter för att dra. (Vid denna tidpunkt kan du täcka
gryta och kyla över natten.)
3. Förvärm ugnen till 350 grader F. (Om du ställer i grytan över natten, låt den stå ute i rumstemperatur medan ugnen förvärms.)
4. Blanda kvarvarande socker och kanel och strö över grytan. Grädda, utan lock, i 45 till 50 minuter eller tills de är genomstekta och gyllene på toppen.
Eggnog pannkakor
Gör 6 portioner
Ingredienser:
2 dl allmjöl
1-1/2 msk strösocker
3 tsk bakpulver
3/4 tsk salt
1-1/4 koppar äggsnabb (hemlagad eller köpt i butik)
2-1/4 msk smält smör
1 ägg, vispat
Vägbeskrivning:
1. Värm en gryta eller stekpanna över medelvärme.
2. Blanda mjöl med socker, bakpulver och salt. I en separat skål, vispa äggnoggen med smör och ägg och vispa sedan gradvis i mjölblandningen tills det är väl kombinerat.
3. Häll skedar smet på gallret och koka tills du kan se bubblor ovanpå och vänd och koka tills de är gyllene. Servera med lönnsirap och smör.
Fler julfrukostrecept
- Julmatstraditioner
- Julcroissanter
- Eggnog recept till frukost
