December är en månad fylld med semesterfester. I år, kom inte tomhänt - gör intryck!
t
t Det är säkert att säga att december månad är semesterfest efter semesterfest. Mitt schema tenderar att fyllas med semesteraktiviteter snabbare än jag kan hänga med. Varje helg befinner jag mig på en fest (eller två) som firar helgdagarna. Men när någon är värd för en fest hatar jag att dyka upp med tomma händer.
t Eftersom jag älskar att baka är jag ett stort fan av hemlagade värdinnepresenter. Men vem som helst kan göra en omgång småkakor, höger? I år ville jag utveckla en godbit som är både utsökt och minnesvärd.
t För några år sedan fick jag Mina M & M: er skräddarsy med mitt namn och gulliga helgmeddelanden. Det var en så omtänksam gåva, och det fick ett leende på läpparna varje gång jag unnade mig några roliga chokladbett. Jag hade glömt bort min personliga gåva tills nyligen, när jag var i mataffären och stötte på Mina M & M: er. Jag blev påmind om hur festliga de gör semester desserter med sina röda, gröna och vita skal.
t Med min första stora semesterfest för säsongen som kommer i en bra flickväns lägenhet, tänkte jag att det skulle vara speciellt att anpassa en god semester godis för henne. Jag bestämde mig för att det skulle vara en bra idé att visa min uppskattning med nybakade, anpassade kakor med MY M & M-men inte bara några kakor. Jag gjorde ett parti jordnötssmörhavrekakor, som är några av mina favoriter.
t För att börja tog jag en påse med Mina M & M: er.
t 
t Dessa kakor är gjorda med bara några enkla ingredienser. Du har förmodligen de flesta (om inte alla) av dem i ditt skafferi just nu.
tKockens anteckning: Var noga med att använda vanligt, gott gammaldags jordnötssmör-inte naturligt. Den vanliga PB innehåller salt och stabilisatorer som hjälper till att hålla kakorna ihop.
t 
t Du behöver en mixer eller visp till den här delen. Rör ihop allt tills du har en välblandad blandning med jordnötssmörets konsistens. Och glöm inte att lägga till MY M & M: erna. Det är en så enkel touch, men det påverkar stort. Vem skulle inte älska kakor som är anpassade bara för dem ?!
tKockens anteckning: Använd inte alla mina M & M: er. Du kommer att vilja spara en handfull eller två för lite garnering när de kommer ut ur ugnen. Det är inte ovanligt att meddelandet på MY M & M: n suddas ut lite när de bakar i ugnen.
t
t När blandningen är sammanfälld kan du med en liten sked skopa ut 2-tums degbollar och lägga dem på ett bakplåtspapper. Lägg dem sedan i ugnen. När de är klara (enligt receptinstruktionerna nedan), använd en spatel och placera dem på ett galler för att svalna.
t Och ett annat roligt faktum att notera: Dessa kakor är vete-fria! De är bra för dem som är vete- eller glutenkänsliga.
t
t För sista handen, ta några av de sparade Mina M & M: erna och tryck dem i toppen av varje cookie för att avslöja det speciella meddelandet. Ta med dem till din semesterfest och servera dem med mjölk, te eller några "vuxna" drycker!
t
Havrebrödkakor med jordnötssmör med MY M & M’s
t Anpassad från AmbitiousKitchen.com
t Ger cirka 16-20 kakor
t Här är receptet som jag använder. Prova och njut av semestern!
Ingredienser:
-
t
- 1 dl vanligt jordnötssmör (undvik om möjligt att använda naturligt)
- 2/3 dl packat mörkt brunt socker
- 2 tsk äkta vanilj extrakt
- 2 stora ägg
- 2/3 kopp gammaldags havregryn
- 1 tsk bakpulver
- 2/3 kopp MY M & M, plus 2 matskedar för garnering ovanpå
t
t
t
t
t
t
t.
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Blanda havre och bakpulver i en liten skål. Ställ blandningen åt sidan.
- Grädda ihop jordnötssmör, farinsocker, ägg och vanilj med en elektrisk mixer. Tillsätt de torra ingredienserna med en träsked, vänd sedan försiktigt in MY M & M: n tills de är kombinerade.
- Skrapa ut 2-tums degbollar och lägg dem på ett fodrat kakplåt. Platta ut varje kaka med fingrarna. Degen är ganska kladdig, så försök att platta ut kakorna med våta fingrar för att undvika röra.
- Grädda i ca 10 minuter eller tills kanterna börjar bli gyllenbruna. Oroa dig inte om kakorna ser lite underdrivna ut. De fortsätter att laga mat när du tar bort dem från ugnen. Medan de svalnar på kakan, garnera dem med de återstående M & M -skivorna och överför dem sedan till ett galler för att svalna helt. Upprepa med resterande kakdeg.
t
t
t
Medan allt innehåll på SheKnows.com återspeglar våra författares ärliga åsikter, Mars, Inc. sponsrar visst innehåll på SheKnows.com.
