Äter dina barn bara fisk om de kommer panerade och i stickform? Nästa gång de ber om fiskpinnar, piska upp några goda kakor istället. De kommer att tigga om mer.
Jag älskar krabbkakor. Jag är faktiskt ett så stort fan, jag beställer dem nästan alltid som förrätt när jag går ut för att äta. Men jag har aldrig haft eller hört talas om fiskkakor tidigare. Och eftersom jag egentligen bara är ett fan av grillad lax eller sushi är det allt jag någonsin har. Så när Riktigt enkelt publicerade ett recept som inte bara krävde tilapia utan också föreslog att forma det till små pajer, jag bestämde mig för att jag måste prova det. Vem vet, kanske skulle jag inte bara upptäcka en ny typ av fisk, utan också ett nytt sätt att förbereda den.
Tårtorna var så läckra att även mitt barn gillade dem. Han hade två hela patties helt själv. De var utmärkta och så otroligt enkla att göra. Så nästa gång ditt barn frågar efter fiskpinnar, varför inte piska upp lite fisk
kakor istället? De smakar mycket bättre och är mycket hälsosammare för dig och ditt barn.Dijon Tilapia -kakor
Ingredienser
- 2 fileter av tilapia (1 pund)
- 1 dl majonnäs
- 2 ägg
- 1 msk Dijon senap
- 1 tsk Old Bay -krydda
- 3/4 dl pankobrödsmulor
- 1 msk olivolja
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 400 grader F. Koka tilapia 10-12 minuter eller tills den är genomstekt hela vägen. Låt svalna och flinga isär fisken.
- Blanda i en medelstor skål majonnäs, ägg, Dijon och Old Bay. Vänd ner fisken och panko. Forma till 8 kakor och kyla i 20-30 minuter.
- Värm olja i en stor stekpanna över medelhög värme. Koka kakorna tills de är gyllene, cirka 4 minuter per sida. Servera omedelbart.
Andra Tilapia -recept från SheKnows
Chili-gnuggad tilapia
Rostad tilapia med krämig chipotle majonnäs
Tilapia med mandelsmör
