Vi har alla upplevt "menypanik" - det fenomen där du sätter dig på en restaurang, blir omedelbart överväldigad av allt alternativ - att inte kunna ta reda på vad som är bra - och sedan bara ta bort det första du tänker på när servern kommer förbi. Det är en riktig störning, och vi är här för att hjälpa. För vi är här kl Hon vet älskar dig, och vet att du bara förtjänar det allra bästa.
Mer:Vad ska man beställa hos P.F. Changs innan panikmenyn sätter in
Outback Steakhouse har gått igenom ganska många förändringar sedan mitt senaste besök för över ett decennium sedan. Borta var mycket av den skrytfulla australiska teman, ersatt av den snygga inredningen och svaga belysningen som är de rigueur nu i den bättre kedjan restauranger. Borta är de hundratals tv -apparater som lyser upp barområdet som Hong Kongs centrum, skalat tillbaka till ett logiskt antal. Borta är många av "det här är varför du är tjocka", ersatta med rätter som är intensivt smakrika utan ingrepp från en fritering. När det gäller de stygga föremålen som finns kvar, har de nu möjlighet att beställas i renare portioner.
De har också lagt till en ny etos: "Inga regler, helt rätt." Jag trodde att det bara var en catchy tag line tills a servern berättade för mig att det betyder att jag kan ändra nästan alla menyalternativ på vilket sätt jag vill göra min perfekta måltid. Medan det här konceptet lätt kan ratchet upp meny panik upp till 11, påminna dig själv att andas. Det betyder att deras servrar är utbildade att svara på alla dina "dumma" frågor, så skjut gärna iväg med dem (i måttlighet förstås).
För att göra ditt liv ännu enklare har jag provat nästan alla rätter som Outback erbjuder och skapat ett fuskblad som du kan använda när du är överväldigad av de oändliga menyalternativen.
Bränd peppar Ahi
Tack vare policyn "Inga regler, bara rätt" kan denna aptitretare förvandlas till en entré om du vill. Även om tonfisken är bra, är sängen i den asiatiska slaw den serveras på magisk, och även Outback verkar inte förstå sin storhet. Detta är menybeskrivningen:
“Tonfisk i sashimi-stil bröts sällsynt och placeras ovanpå en asiatisk slaw. Serveras med en krämig ingefära-sojasås. ”
Det är knappt en fotnot! De har ingen aning om vad de har här, folk! Gör dig själv en tjänst och beställ en stor tallrik med den. Du kan hoppa över tonfisken, tillsätt grillad kyckling - vad som helst. Detta är en hemlig menydynamo i arten av animaliska hamburgare och Captain Crunch Frappuccino.
Bloomin 'Lök
Jag var tvungen att sätta upp det på listan eftersom det är en tradition, även om jag inte orkar beställa dem längre. Jag har "av misstag" polerat av en hel lök själv, sedan uppblåst till dubbelt min ursprungliga storlek och skyllt Outback för mitt fruktansvärda beslutsfattande. Kanske gjorde jag detta mer än en gång. Om du också fattar fruktansvärda beslut, kommer du att vara glad att veta att de nu erbjuder Bloom Petals, vilket tar dina tvivelaktiga förmågor av självbehärskning ur ekvationen.
Mer:9 motiveringar för att skamlöst tappa Outbacks ostliknande pommes frites Bloomin ’Onion
Kilsallad
Jag beställer inte ofta en klyfsallad eftersom normalt är det enda skälet till att jag någonsin beställer en på en restaurang för att få mig att känna mig mindre skyldig till resten av min måltid, och en klyssallad är inget annat än en skiva isbergssallad som har sagt: ”Skruva dig, andra sallader! Jag vill tävla på rättvisa nivåer av näringsinversion! " Ändå kom jag för att smaka på allt, och min server fick mig att beställa en hel portion och sa att det var en av de bästa sakerna på menyn. Han hade rätt.
Steakhouse sallad
När jag var gravid med mitt första barn för 10 år sedan längtade jag ständigt efter cheesesteaks, Rice Krispies och denna hackade sallad från Outback som hade ädelost och pekannötter och en hel massa andra saker som jag inte kunde identifiera, eftersom jag verkligen skodde det i munnen så snabbt som möjligt - ofta medan jag snyftade för ingenting anledning. Sedan fick jag barnet och avslutade därmed mina dagar med att äta på restauranger eller lämna huset för min egen personliga njutning under en lång, lång tid. Salladen och jag kunde inte längre vara tillsammans. År gick, och jag hörde att de avbröt det. Jag kände smärtor i hjärtat, men jag gick vidare. Jag har älskat andra sallader sedan, men inte riktigt som jag gjorde den.
Jag antar att någon gång utvecklades en höghönspöbel utanför Outbacks huvudkontor, för vid mitt senaste besök var salladen tillbaka och i entréstorlek! Även om det erbjuds som Steakhouse -salladen, skulle jag rekommendera att be om det utan filén, som inte är deras bästa snitt. Om du verkligen är sugen på rött kött är det bättre att hoppa över deras filé helt och betala lite mer för en bra bit kött.
Mer: Vad din favoritkedjerestaurang säger om dig
Benben i revbenet
Jag ska erkänna att den här snittet alltid har varit min favoritbiff, och jag har beställt den i varje stekhus jag någonsin har besökt. Inget annat snitt har marmorering eller smakdjup detta gör, och gjort rätt, det smälter bokstavligen i munnen. Jag visste att det gick oavsett vad Outback tjänade mig, det kunde aldrig jämföras med några av de 70-åriga dry-aged versioner jag har haft, men hur skulle det stapla upp för en vardaglig måltid när jag tvingas ta med barn?
Överraskande, mycket bra! Outback åldrar nu alla deras biffar, även om det är en våt vs. en torr ålder (Google it). För $ 28 är det en av de dyrare biffarna på menyn, men i det stora schemat med biffar är det ett otroligt värde. Det matar också enkelt två personer - tre om du också delar sidor.
Alla Outbacks biffar erbjuds med valfria pålägg, men jag rekommenderar inte att få något med detta snitt, som det redan är extremt smakfull, och jag är en purist - du ska aldrig täcka över en bra biff, och om du behöver täcka över det är den biffen inte Bra. Om du inte kan hjälpa dig själv är det enda acceptabla alternativet det rostade vitlökssmöret.
Bloomin ’Burger
För de gånger du vill ha rött kött, men inte vill ha en hel biff och också vill ha lite Bloomin 'Onion, men inte så mycket, är detta burgaren för dig! Gör dig själv en tjänst och uppgradera den till gräsmatad patty-det är värt det.
Steakhouse Mac & ost
Vi beställde ursprungligen inte det här, men sedan började jag stjäla biter av mac och ost som min 8-åring gick av barnmenyn och kunde inte stoppa mig själv. Min man och jag gav upp och beställde en portion åt oss själva så att vårt barn skulle sluta skrika på oss.
Choklad åska från Down Under
Det är en platta med rik, mjöllös chokladkaka med pekannötter (som oförklarligt märks som en brownie) toppad med en skopa av vaniljglass i mjukbollsstorlek, chokladfudge, vispad grädde och choklad spån. Seriöst, hur går du fel med det? Vad måste du vara för ett själlöst monster för att tacka nej till det?
