Det är verkligen säsongen för att doppa din sked i en skopa hemlagad sorbet. Kocken Jennifer Hill Booker, från den interaktiva matsidan Your Resident Gourmet och författare till kommande kokbok Goin 'Down South: A Chef's Journey Home, delar detta fantastiska Key Lime Sorbet -recept.
Det är verkligen säsongen för att doppa din sked i en skopa hemlagad sorbet. Kocken Jennifer Hill Booker, från den interaktiva matsidan Din bosatta gourmet och författare till kommande kokbok Goin 'Down South: A Chef's Journey Home, delar detta fantastiska Key Lime Sorbet -recept.
Relaterad berättelse. Dessa Vegan Bakers får dig att tänka om din bröllopstårta
Fettfri Key Lime Sorbet
Recept med tillstånd av kocken Jennifer Hill Booker
Serverar 6
Ingredienser:
-
t
- 3 viktiga limefrukter, ristade
- 1 dl vatten
- 1/2 kopp strösocker
- 1/2 kopp färsk Key lime limejuice
- 1/2 kopp kolsyrat mineralvatten
- 6 viktiga limeskivor, för garnering
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- För att göra en Key lime sirap, rör ihop Key lime zest, 1 kopp vatten och socker i en kastrull med stor botten. Koka upp, sänk sedan värmen till medel och låt sjuda i 5 minuter.
- Ta bort från värmen och låt svalna.
- I en medium skål, rör ihop Key lime sirap, Key lime juice och mineralvatten.
- Häll i en glassmaskin och frys in enligt tillverkarens instruktioner.
- För att servera, häll upp sorbet i dessertkoppar och garnera varje portion med en Key lime kil.
t
t
t
t
Mer delikatess veganska dessertrecept!
