Du kanske är redo att packa ner St. Patrick's Day shamrocks och "Kiss Me I'm Irish" -knappar, men grönt kan fortfarande vara dagens färg! Håll det gröna vid liv genom att servera en söndagsmiddag med pasta med mager valnötspesto!
Hitta din gröna tumme
Håll dig grön under säsongen hela året med en inomhus örtagård! De senaste semestrarna och fyrklöver kan ge bara den gröna touchen du behöver för att inspirera dig och din familj att plantera en inomhus örtagård. Det är en rolig aktivitet som också hjälper dig att lära dina barn om var maten kommer ifrån och hur den växer. Peston i detta söndagsmiddagrecept är gjord med persilja - definitivt något du kan odla i din familjs örtträdgård!
Enkla steg till din egen örtträdgård
Välj de örter du vill odla, få ihop dina förnödenheter, plantera fröna och med lite omsorg kommer du att se gröna groddar som snart är redo att arbeta in i dina familjemåltider! Detta är en rolig och enkel aktivitet för hela familjen. För att lära dig mer om hur du får ihop din trädgård, kolla in den här SheKnows -funktionen, Skapa en inomhus örtträdgård.
Pasta med låg fetthalt valnöt pesto recept
Serverar 4
Ingredienser:
- 2 msk valnötter, rostade
- 2 skivor fullkornsbröd, skorpa trimmade och rivna i bitar
- 1 dl färska persiljablad
- 1 vitlöksklyfta, skalad och hackad
- 2 msk fettfri vanlig yoghurt
- 2 msk extra virgin olivolja
- Salt och nymalen peppar efter smak
- 12 uns linguine eller fettuccini
- 4 matskedar parmesanostspån
Vägbeskrivning:
- Koka pastan al dente, enligt förpackningens anvisningar. Tappa pastan, täck den och lägg den åt sidan när du är klar.
- Tillsätt under tiden brödet, vitlök, persilja, salt och peppar och valnötter i en matberedare. Pulsa tills alla ingredienser är finhackade.
- Tillsätt sedan yoghurt och olivolja och bearbeta tills blandningen är jämn.
- Toppa den varma pastan med pestosåsen och blanda ihop tills pastan är väl belagd med såsen.
- Garnera med parmesanosten och servera direkt.
Du kommer snart att kunna göra denna maträtt med örter från din egen trädgård! Det är ett bra sätt att samla familjen för en fantastisk söndagsmiddag!
Fler söndagsmiddagrecept att prova
Vårfeber fix med snabba avokadomackor
Medelhavs tonfisk sallad i radicchio skålar
Ett kinesiskt äventyr med stekt apelsinbiff
