Kyckling över spaghetti är ett mycket vanligt middagsval, men att kombinera dem i en gryta ger en ny och intressant twist som kommer att få leenden till även de mest pickiga munnarna.
Spaghetti är ett av mina favoritpastaval, främst för att det är lätt och alltid är en hit med min kräsen son. Men spaghetti med tomatsås och eventuellt köttbullar kan bli tråkigt, så jag är alltid på jakt efter nya sätt att göra pastarätten, så här Grekisk kyckling spaghetti eller spaghetti pepperoni paj. Jag hade dock aldrig övervägt en spagettigryta förrän Smak av hem föreslog det. Men tanken på att blanda alla de nudlarna med en krämig sås, lite grönsaker och kyckling fick mig att vattna i munnen. Sedan fick jag se min son slå upp varje sista tugga på hans tallrik och fick mig att le ännu mer. Och med tanke på hur lätt det var att göra, ska jag börja hitta på så många spagettigrytor som möjligt.
Kyckling spaghetti gryta
Serverar 12
Ingredienser:
- 2 kycklingbröst, kokta och hackade
- 12 uns okokt spaghetti, delad i hälften
- 1 burk grädde kycklingsoppa
- 1 burk grädde med svampsoppa
- 1 kopp vanlig yoghurt
- 1/2 dl mjölk
- 2 msk smör, smält
- 1 tsk vitlökspulver
- Salt och peppar efter smak
- 1 dl strimlad mozzarella
- 2 dl strimlad parmesan
- 3 selleriribbor, hackade
- 1 lök, hackad
- 1 dl svampar, stjälkar borttagna och hackade
- 1 kopp ritzkakor, krossade
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj en ugnsform på 3 liter och lägg åt sidan.
- Koka spagettin enligt förpackningens anvisningar, dränera och lägg åt sidan.
- Vispa ihop soppor, gräddfil, mjölk, smör, vitlökspulver, salt och peppar tills det är kombinerat. Blanda i ostar, selleri, lök, svamp, kyckling och spaghetti tills det är väl kombinerat.
- Överför den krämiga kycklingblandningen till den förberedda ugnsformen. Toppa med de krossade kexen och koka i 40-45 minuter eller tills de är varma och bubblande. Servera omedelbart.
Andra spagettirecept
Crock pot spaghetti
Citron spaghetti
Spaghetti frittata
