Var noga med att skiva din kjolbiff mot spannmålen i denna härligt rika och kryddiga maträtt!
Kick det ett snäpp!
Var noga med att skiva din kjolbiff mot spannmålen i denna härligt rika och kryddiga maträtt!
Relaterad berättelse. Apple-Rabarberpaj är en modern twist på ett klassiskt recept
Kjolbiffens mjuka, saftiga, marmorerade konsistens är perfekt för att njuta av marinader och tillagas bäst på en skrikande varm grill. Kompletterat med en kryddig asiatisk sås, är det inte för svaga i hjärtat.
Grillad kjolstek med thailändsk röd chilisås och thailändsk basilika
Ingredienser:
- 1 pund kjolstek
- Salt
- Peppar
- Färsk thailändsk basilika
- 24 thailändska röda chilipeppar
- 2 tsk hackad vitlök
- 2-1/2 msk fisksås
- 4 msk färsk limejuice
Vägbeskrivning:
- Salta och peppra kjolbiffen på båda sidor. Grilla sedan snabbt över en super het kolgrill i cirka tre eller fyra minuter per sida.
- Vispa upp den hemlagade thailändska chilisåsen genom att purera paprika, vitlök, fisksås och limesaft i en mixer eller matberedare.
- Ringla lätt såsen över köttets topp och avsluta den med doftande, färsk thailändsk basilika.
Fler relaterade länkar
Ugnsbakade aubergine-pommes frites
Pepparoni & ostfylld ciabatta
Chorizo och potatismjuka tacos med hemlagad salsa
