När du väl har sett hur enkelt och gott det här hemlagade brödet kan vara, kommer du aldrig att vilja köpa det igen.
Relaterad berättelse. Receptet med två ingredienser för långkokare som matade min familj under en hel vecka
Att göra bröd behöver inte vara skrämmande eller skrämmande. Denna enkla metod är ingen knådning och ger dig en extra näringsökning med lite fullkornsmjöl. Om du någonsin har varit rädd för brödtillverkning, är detta receptet för dig.
Recept på holländskt ugnsbröd
Lite anpassad från Savory Sweet Life
Ger 1 bröd
Ingredienser:
- 1/4 tsk aktiv torrjäst
- 1-1/2 dl varmt vatten
- 1-1/2 koppar allmjöl
- 1-1/2 koppar vitt fullkornsmjöl
- 1-1/2 tsk kosher salt
Vägbeskrivning:
- Tillsätt jäst och varmt vatten i en stor skål. Låt jästen lösa sig och tillsätt mjöl och salt. Blanda tills det är kombinerat. Degen blir väldigt kladdig. Täck skålen med plastfolie och låt jäsa på en varm bänkskiva i 12 timmar.
- Klä en nederländsk ugn med bakplåtspapper, lägg åt sidan.
- Strö degen med lite mjöl (tillräckligt så att den inte blir för kladdig) och forma till en boll. Lägg i degkulan i den pergamentklädda nederländska ugnen.
- Täck den nederländska ugnen med ett lock och lägg till en kall ugn. Vrid ugnen till 450 grader F och koka i 30 minuter. Ta av locket och koka i ytterligare 30 minuter.
- När brödet är klart, ta genast bort brödet från den nederländska ugnen och svalna i minst 5 minuter innan du skär det.
Fler brödrecept
Irländskt läskbröd 4 sätt
Kronärtskocka dip bröd recept
Recept med uppdrag av heta kors
