Är popcorn ett hälsosamt mellanmål? - Hon vet

Det finns mycket motstridig information om popcorn. Vissa varningar om riskerna med att hänga sig i en påse med grejerna, medan andra pratar popcorn som ett hälsosamt mellanmål. Vi har koll på om denna goda godbit hör hemma i din kost.

Relaterad berättelse. 6 fantastiska idéer för ditt nästa mellanmålslängtan

Popcorn är ett knepigt mellanmål eftersom du ibland kan hitta det på en lista över hälsosamma alternativ med lågt kaloriinnehåll, och vid andra tillfällen kan du läsa försiktighetsartiklar om varför du ska hålla dig borta från grejerna. Toronto-baserad privatpraktiserande dietist Stefanie Senior, R.D. beskriver de olika sorterna av popcorn och varför dess rykte varierar så mycket.

När popcorn luftas av sig själv i en maskin, utan att det tillkommer något, har den bara 33 kalorier i en kopp, förklarar Senior. Det betyder att du kan njuta av tre hela koppar för under 100 kalorier. När du letar efter ett knaprigt mellanmål att mumsa på är det en ganska bra affär! Speciellt eftersom popcorn är en fiberkälla - vilket är bra för dina tarmar och hjälper till att hantera kolesterol och blodsocker, påpekar Senior. Dessutom betraktas popcorn som ett fullkorn, vilket innebär att det tar längre tid att bryta ner och därför håller dig mätt längre, tillägger hon.

Du kanske undrar hur en mat fylld med så många goda egenskaper kan betraktas som "dålig". Allt ligger i popcornens dressing. Precis som med matlagning av grönsaker kan något som ursprungligen var fettfattigt och kalorier göras högt i socker, kalorier, fett och natrium om du inte är försiktig, förklarar Senior. Så vad ska en knaprig-snackälskande gal göra? Senior föreslår att man använder 1 till 2 teskedar smält smör-eller ännu bättre, icke-hydrogenerat margarin-för varje 3 till 4 koppar poppade. Att använda 1 till 2 teskedar olivolja är också ett alternativ. Toppa den sedan med en liten nypa salt eller Fru. Rusa (en saltfri krydda).

Om du tröttnar på popcorn, chow ner på dessa andra näringsrika mikrovågssnacks >>

Mikrovågsugn popcorn ger verkligen ett snabbt och enkelt mellanmål alternativ, men är det en hälsosam? Det beror på, förklarar Senior. Hon rekommenderar att ett mellanmål är mindre än 200 kalorier och lågt mättat fett och natrium. Med tanke på det passar vissa påsar popcorn inte på räkningen. För att göra det hälsosammaste valet föreslår Senior att man jämför varumärken för att hitta det som har lägst fett och natrium - helst under 5 till 10 procent - och se till att du håller din serveringsstorlek under 200 kalorier.

Den huvudsakliga typen av popcorn som har gett vad som annars kan vara ett hälsosamt mellanmål är ett dåligt namn är filmpopcorn. Senior förklarar att även om filmpopcorn varierar mycket när det gäller hur många kalorier du får, genomsnittet stor biosort innehåller 22 koppar popcorn, har över 1000 kalorier och är fylld med fett och natrium. Och om du gillar att toppa den redan smaksatta och oljade popcornen med extra smör, lägger du till ungefär 150 till 250 kalorier plus mer fett och natrium, säger Senior. Om du ska på bio och verkligen vill unna dig popcorn, rekommenderar Senior få en liten eller barnstorlek, inte lägga till extra krydda eller smör och dela det med en vän om möjlig.

Att göra popcorn till ett hälsosamt mellanmål

Slutsats: Popcorn kan vara ett knaprigt, tillfredsställande och hälsosamt mellanmål-du måste bara se till att du väljer rätt typ och serverar det på ett välproportionerat sätt. När du har gjort det kan du luta dig tillbaka och njuta!

Fler snacksidéer

Hälsosamt mellanmål på kvällen
Enkla, välsmakande, hjärtnyttiga mellanmål
Hälsosamma hemlagade skolsnacks som dina barn kommer att älska