Behöver du ett snabbt, enkelt recept på dina övermogna bananer? Dessa muffintoppar är laddade med bananer, jordnötssmör och chokladflis. Fyllda med smak kommer de att göra det perfekta på farten eller mellanmål efter skolan.
Relaterad berättelse. Martha Stewarts ostiga pastabakning kan faktiskt få dina barn att äta sina grönsaker
Banan-jordnötssmör-chip-muffintoppar
Ingredienser:
- 1 1/2 koppar allmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk kosher salt
- 2 bananer, mosade
- 3/4 dl vitt socker
- 1 ägg
- 1/3 dl smör, smält
- 1/2 kopp grovt jordnötssmör
- 1 tsk rent vanilj extrakt
- 3/4 dl semisweet chokladflis
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F. Smörj lätt in en muffinsform eller en vanlig muffinsform (om du använder en vanlig muffinsform, använd gärna pappersfoder).
- Blanda mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en stor skål.
- I en annan skål, slå ihop bananer, socker, ägg, smält smör, jordnötssmör och vanilj. Rör ner bananblandningen i mjölblandningen tills den är fuktad och vänd ner chokladflis. Sked smeten i förberedda muffinkoppar eller muffinsform.
- Grädda i 375 grader F. För muffinsplattor, grädda i 12 till 14 minuter, eller tills en tandpetare in i mitten kommer ut ren. För vanliga muffins, grädda i 18 till 22 minuter, eller tills en tandpetare in i mitten kommer ut ren.
Fler bakrecept och idéer
- Pecan Pinwheels
- Candy Corn Kiss Cookie Recept
- Mörk chokladbrownies med apelsingräddeost
