Rostade grönsaker och Brie på en kringelrulle - SheKnows

Det är en av de dagar då du fortfarande är full från en stor lunch, och det redan är dags för middag. Kanske är du lite hungrig, men inte svältande, så något på den ljusa sidan är ett måste. Detta är en perfekt tid att ha dig själv en rostad veggie och smält Brie -reglage på en rostad kringletrulle.

Relaterad berättelse. Martha Stewart delade precis ett enkelt italienskt recept för att få dig ur din sommarlagningssvacka

Rostade grönsaker är supergoda bara själva. Men när du lägger till smält Brie -ost och en kringelrulle som är rostad i smör med en touch av vitlök, har du en ultra delish -reglage på dina händer. Så läcker faktiskt att du sannolikt kommer att ha sekunder. Denna välsmakande rostade grönsaksreglage är lätt men också mättande och ett bra recept på köttfri måndag kan du ha vilken dag som helst i veckan.

Rostade grönsaker och Brie på ett kringletrulle recept

Serverar 2

Ingredienser:

Till de rostade grönsakerna:

• 1/2 aubergine, skalad och skivad i 1 tum tjocka bitar
• 1 medelstor zucchini, skuren på längden i 1/2 tum tjocka bitar
click fraud protection
• 1/2 grön paprika, skuren på längden i kvartar
• 1/2 röd paprika, skuren på längden i kvartar
• 1/2 lök, skalad och skivad i 1 tum tjocka bitar
• 3 msk olivolja
• 5 streck malda svartpeppar
• 4 streck salt (eller efter smak)

För reglage:

• 4 små kringlorrullar, halverade på längden
• 2 msk smör
• 2 strimlor vitlökspulver
• 12 skivor Brieost (ca 3 tum x 2 tum skivor)

Vägbeskrivning:

Till de rostade grönsakerna:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
2. Lägg i grönsakerna i en medelstor skål.
3. Ringla olivoljan över grönsakerna och blanda ihop dem så att alla sidor av grönsakerna täcks av oljan.
4. Lägg grönsakerna på ett kakplåt och bred ut dem så att alla ligger platta.
5. Tillsätt salt och peppar till grönsakerna.
6. Grädda i ugnen tills grönsakerna är rostade (ca 20 minuter).

För reglagen:

1. När grönsakerna kokar smälter du smöret i en medelstor stekpanna.
2. Strö vitlökspulvret i det smälta smöret och lägg kringletrullarna i stekpannan med den platta sidan nedåt.
3. Låt kringletrullarna koka tills rullens platta sida är rostad.
4. Så snart grönsakerna kommer ut ur ugnen lägg dem på undersidan av kringletrullen.
5. Toppa sedan med skivorna Brieost. Osten ska smälta av grönsakernas värme.
6. Lägg på ovansidan av kringletrullen och servera medan den är varm.

Fler sliderrecept

Mini-köttbullsreglage recept
Dragade fläskreglage
Citrus grill kyckling sliders med homestyle coleslaw