Dags att damma av grillen och ge plats åt din grillade rosenkålssallad. För grillar är inte bara för kött ...
Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis delade precis en unik smaklig twist på Cantaloupe som är en perfekt sommarrätt
Jag är seriöst inne kärlek med sommaren - det fina vädret, pooldagarna och framför allt grillningen som äger rum med nära familj och vänner. Jag har använt grillen minst tre till fyra gånger i veckan om inte mer.
För ett par somrar sedan upplevde jag grillade romaine salladsblad för första gången och föll pladask för dem. I sommar gör jag grillade brysselkål med en snabb hemlagad dressing.
Tänd grillen och låt oss laga mat.
Grillat brysselkålssalladsrecept
Serverar 2-4
Ingredienser:
- 13 uns brysselkål, kvartade
- 3 romaine salladsblad, hackade
- 1 msk tranbär
- 3 skivor bakat bacon, hackat
- 1 tsk riven parmesanost
- 1/4 kopp plus 1 msk olivolja, uppdelad
- 1 msk balsamvinäger
- 1/4 tsk salt
- Juice från 1/2 en apelsin
Vägbeskrivning:
- Förvärm grillen till 300 grader F och ställ en grillkorg på gallren.
- Hacka rosenkålen och lägg dem i grillkorgen. Ringla över 1 msk olivolja. Koka i 8 minuter, rör om då och då, och tillsätt sedan salladsbladen. Koka ytterligare en minut och ta sedan bort från grillen.
- I en liten skål, vispa ihop 1/4 kopp olivolja, balsamvinäger, salt och apelsinjuice. Häll blandningen ovanpå salladsbladen.
- Toppa med tranbär, bacon och parmesanost och njut.
Fler salladsrecept
Smal broccolisallad
Freekeh sallad
Tre bönor och quinoasallad
