4 Baby bok choy recept du kan göra på bara 30 minuter - SheKnows

Med dessa enkla receptidéer kan du byta baby bok choy till fyra olika måltider, från soppa till ris.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis italienska snurr på fransk lök soppa finns i brödet och osten

Baby bok choy är bara en riktigt söt grönsak, om du frågar mig. Det är en liten liten sak och har en så fin grön färg. Så varför inte dekorera med det när du gör en utsökt grönsaksrätt samtidigt?

Som den här teriyaki bok choy -grönsaksrätten, till exempel. Inte bara är de skurna grönsakerna gjorda med baby bok choy, utan även dekorationen i mitten.

Har du någonsin haft en lättstekt hela baby bok choy innan? Det är så gott, särskilt när det görs i en teriyakisås.

Teriyaki och vitlök baby bok choy stir-fry recept

Detta snabba och enkla köttfria stekrecept är gjort med baby bok choy, lök, vitlök, svamp och teriyakisås, serverades sedan med en vacker presentation av hela baby bok choy omgiven av hackad baby bok choy toppad med sesam frön. Allt detta, och det tar bara 20 minuter att göra.

Serverar 2

Förberedelsetid: 8 minuter | Tillagningstid: 12 minuter | Total tid: 20 minuter

Ingredienser:

• 2 baby bok choy, grovhackad (stjälkar separerade från bladen)
• 1/2 dl grovhackad lök
• 6 svampar, skivade
• 3 vitlöksklyftor, skivade
• 1 hel baby bok choy
• 1 msk olivolja
• 1/2 dl teriyakisås
• 2 tsk sesamfrön

Vägbeskrivning:

1. Värm en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt olivoljan.
2. Lägg bara till de hackade bok choy -stjälkarna, löken och svampen. Rör om och låt koka i cirka 4 minuter eller tills grönsakerna börjar bruna.
3. Tillsätt vitlök och rör om.
4. Tillsätt teriyakisåsen och rör om.
5. Flytta grönsakerna mot den mellersta delen av pannan, precis tillräckligt för att få plats med hela bokchoyen.
6. Tillsätt hela bokchoyen. Låt det koka i ca 2 minuter på varje sida.
7. Fortsätt att röra de hackade grönsakerna och tillsätt bok choybladen.
8. Låt koka i ytterligare 2 minuter och ta bort grönsakerna från pannan på en serveringsform.
9. Om det finns teriyakisås kvar i botten av formen, fortsätt att låta det koka ytterligare ett par minuter eller tills det minskar.
10. Toppa grönsakerna med resterande teriyakisås.
11. Ställ hela bokchoyen upprätt i mitten av grönsakerna för en vacker presentation.
12. Garnera med sesamfrön och servera medan det är varmt.

Här är en god måltid att göra när du vill minska på kolhydraterna. Det är så mättande och har inte bara baby bok choy i det utan även sparris. Jag gillar särskilt den här rätten eftersom den är gjord på sesamolja och havssalt.

Friterad baby bok choy med räkor och sparrisrecept

Baby bok choy, räkor, sparris och röd paprika sauteras i sesamolja och havssalt. Perfekt för en lättare måltid och gjord på mindre än 20 minuter.

Serverar 2

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 8 minuter | Total tid: 18 minuter

Ingredienser:

• 2 baby bok choy, grovhackad (stjälkar separerade från bladen)
• 1-1/2 koppar grovhackad sparris
• 1/3 dl hackad röd paprika
• 10 råa räkor, skalade och deveined
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 2 tsk olivolja
• 1 tsk sesamolja
• 1/4 tsk havssalt (eller salt efter smak)

Vägbeskrivning:

1. Värm en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt olivoljan.
2. Tillsätt bara de hackade bok choy -stjälkarna, sparris, paprika och sesamolja. Rör om och låt koka i cirka 3 minuter.
3. Tillsätt räkor och vitlök. Rör om och låt koka tills räkorna får en rosa färg.
4. Tillsätt bok choybladen och salt. Rör om i ca 1 minut.
5. Servera medan den är varm.

Det finns en dubbel dos baby bok choy i denna soppa - en på utsidan och den andra på insidan av wontons.

Snabbt och enkelt recept för baby bok choy och wontonsoppa

En snabb och enkel baby bok choy och wontonsoppa gjord på bara 30 minuter. Och även wontons är gjorda med bok choy.

Serverar 2

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 30 minuter

Ingredienser:

• 3 dl kycklingbuljong
• 1/8 tsk tärnad, färsk, skalad ingefära
• 1 vitlöksklyfta, finhackad (till soppan)
• 1/2 dl skivad svamp
• 1/4 tsk sesamolja
• 2 msk hackad grön lök
• 2 baby bok choy, grovhackad (stjälkar separerade från bladen)
• 1 msk hackad koriander
• Salt att smaka
• 1/3 dl finhackade baby bok choyblad (för wontons)
• 1 vitlöksklyfta, finhackad (för wontons)
• 8 (3-1/2 tum) wonton-omslag (för wontons)

Vägbeskrivning:

Jag vet inte vad det är, men stekt ris smakar så gott - och ännu bättre när det görs med baby bok choy.

Stekt ris med baby bok choy recept

Hemmagjord stekt ris görs med baby bok choy och toppas med krispiga kinesiska peapods, röd paprika och lök. Perfekt som tillbehör eller lätt, köttfri måltid.

Serverar 2

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 25 minuter

Ingredienser:

• 1 msk rapsolja
• 1 baby bok choy, grovhackad (stjälkar separerade från bladen)
• 1/2 lök, hackad
• 2 dl kokt vitt ris, kyldt
• 4 vitlöksklyftor, hackade
• 2 msk sojasås
• 2 ägg, vispade
• 4 streck malda svartpeppar
• 4 streck salt (eller salt efter smak)
• 1 msk tärnad röd paprika (till garnering)
• 2 msk tunt skivade råa kinesiska peapods (till garnering)
• 3 skivor grön lök (till garnering)

Vägbeskrivning:

1. Värm en stor stekpanna eller wok på medelvärme.
2. Tillsätt rapsoljan, bara bok choy -stjälkarna och löken. Rör om kontinuerligt.
3. Låt grönsakerna koka i cirka 3 till 4 minuter och tillsätt sedan riset. Fortsätt att röra.
4. Tillsätt vitlök och sojasås. Fortsätt att röra när riset kokar i cirka 7 minuter.
5. Sked risblandningen på sidorna av formen och lämna ett tomt utrymme i mitten.
6. Lägg i de uppvispade äggen i det tomma utrymmet och rör försiktigt när äggen kryper.
7. När äggen kokar, blanda dem i risblandningen.
8. Tillsätt bokchoybladen och fortsätt att röra i cirka 2 minuter.
9. Tillsätt peppar och salt.
10. Överför riset till serveringsskålar.
11. Garnera med röd paprika, kinesiska peapods och grön lök.

För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.

Fler bok choy recept

Bok choy quinoa sallad med soja-ingefära dressing
Tofu och bok choy lo mein
Orange glaserad kyckling med bok choy