Jordgubbstårtor passar för en svältande artist eller en hungrig mamma - SheKnows

Konstnären, illustratören och designern Sara Zin ger termen "svältande konstnär" ny mening. Hon dokumenterade ett år av sitt liv och lärde sig att laga mat med illustrationer på sin blogg, Svältande artistrecept. Nu är dessa recept och illustrationer en kokbok, Den svältande konstnärens kokbok.

Relaterad historia. Jamie Olivers Egg & Mango Flatbread är vår nya brunchobsession

Mer:Rostade jordgubbar, honung och balsamiska skyttar

Recepten är mestadels enkla rätter för en nybörjare. När du bakat dessa tårtskal fyller du dem helt enkelt med grekisk yoghurt och en jordgubbe. Vi älskar den charmiga illustrationen.

Mer:Jordgubbe margarita cocktail is pops

Jordgubbstårtor recept

Ingredienser:

• 4 koppar (35 gram) hackade mandlar
• 1 kopp (128 gram) mjöl
• 3 koppar (76 gram) smör
• 1 matsked (15 gram) strösocker
• 2 matskedar (30 gram) strösocker
• 1 ägg
• 1 nypa salt
• 2 koppar (480 milliliter) grekisk yoghurt
• 3 jordgubbar

Vägbeskrivning:

1. Finhacka mandlarna. Bitarna ska vara lika stora som ströbröd.
2. Blanda mandlar, mjöl, smör, socker, ägg och salt, slå ihop till en boll och täck med plastfolie. Ställ in i kylen i 2 timmar eller mer, men mindre än 1 dag.
   click fraud protection
3. Ta ut degen ur kylen. Dra av bitarna med fingrarna och pressa degen i tårta, följ formen och skapa en jämn tjocklek hela tiden.
4. Placera tårtskal i frysen i 30 minuter för att förhindra att degen krymper när den är bakad.
5. Värm ugnen till 350 grader F (180 grader C).
6. Grädda i ca 10 - 15 minuter. Detta kan ta mer eller mindre tid, beroende på storleken på tårtformarna och degens tjocklek. Titta noga och ta bort från ugnen när de ser gyllene ut men inte bruna. Låt dem svalna i 5 minuter.
7. Ta bort tårtorna från tårtformarna.
8. För en snygg presentation, lägg din favoritgrekiska yoghurt i en stor Ziploc -påse och skär av ett hörnspets för att skapa en rörpåse. Fyll med yoghurten och toppa med en färsk jordgubbe eller vilken frukt du vill.

Redaktörens anmärkning: Receptet säger inte, men vi gissar att detta gör tre till fyra portioner.

Mer: Ramper är här: Skaffa några för dessa recept