Tofu är kanske inte allas favoritingrediens, men när det tillagas så här kan du bara ha några konvertiter vid middagsbordet.
När vi lagar mat vill vi ha två saker: enkel förberedelse och otroliga smaker. Med denna köttfria måndagsrätt får vi båda. Lägg helt enkelt ihop alla ingredienser i en papperspåse (en papillote, om du vill låta snygg), grädda sedan. Allt du behöver är 30 minuter, och ditt kök kommer att lukta så gott. Denna tofu tillagad med balsamvinäger, vitlök, oregano och andra hälsosamma ingredienser kommer att få din mun att vattna innan du ens smakar den.
Bakat vitlökstofu med tomater recept
Serverar 4
Förberedelsetid: 5 minuter | Baktid: 25 minuter | Total tid: 30 minuter
Ingredienser:
- 1 pund fast tofu, dränerad väl och uppdelad i 4 block
- 4 msk balsamvinäger
- 3 msk extra jungfruolja
- 1-1/2 tsk torkad oregano
- 1/4 tsk salt
- Malet peppar, efter smak
- 1 citron, endast skal
- 2 vitlöksklyftor, halverade och krossade
- 2-1/2 tsk kapris
- 8 körsbärstomater, toppdelar skivade i kors med spetsen av en kniv
- Färsk persilja, finhackad
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 375 grader F.
- Lägg i tofu i en skål, tillsätt sedan balsamvinäger, extra jungfruolja, oregano, salt och peppar.
- Placera varje tofu på 4 bitar bakplåtspapper och fördela sedan balsamvinägerblandningen.
- Fördela citronskal, vitlök, kapris, körsbärstomater och persilja.
- Samla ändarna på varje bakplåtspapper och knyt dem tills du har 4 paket.
- Lägg dem på en ugnsform och grädda i 25 minuter.
Fler tofu recept
Misoglaserad tofu med kryddiga strängbönor
Söt och kladdig cashew tofu
Kokosskorpad tofu med kryddig jordnötsås
