Med våren kommer grillsäsongen, och ingenting döper den gamla grillen som en saftig burgare. Om du vill välkomna säsongen och ändå hålla dina hälsomål i schack, kan ett av dessa läckra burgeralternativ bara göra susen.
Bönburgare
Mosade bönor är ett bra substitut för nötkött eftersom de håller ihop och bildar patties mycket lätt. De är också en utmärkt proteinkälla, så du kommer inte att gå miste om den avdelningen. Alla typer av bönor - linser, svarta bönor, kikärter - kan användas för att skapa läckra vegetariska hamburgare. För lite extra kul, överväg att lägga till nötter med bönorna för en spännande crunch till din vanliga gamla patty. Många grönsaker går också bra i vegetariska hamburgare, så var inte rädd för att experimentera med att införliva dina favoritgrönsaker. Detta är ett fantastiskt hälsosamt och gott alternativ.
Laxburgare
Om du känner dig kreativ, varför inte välkomna våren genom att införliva lite skaldjur i din gamla grillrutin? Laxburgare är smakrika och läckra och ger med sig en känsla av säsongens friskhet. Denna speciella fisk är en underbar källa till omega-3-fettsyror, liksom flera vitaminer och mineraler som kalcium och järn. För den perfekta kombinationen av hamburgare och sås, prova att skapa din egen
laxburgare med koriandermajonnäs.Portobello -svamp “hamburgare”
Visserligen kommer dina smaklökar att veta att den här versionen inte är nötkött direkt från början-men de kommer också att lockas på ett helt nytt sätt. Dessa breda svampar är fyllda med vitaminer och mineraler och har en köttig konsistens som gör dem perfekta för grillning och njutning på en bulle. Du kan klä upp dem med dina traditionella burgerpålägg eller toppa dem med mozzarella och rödpeppar för en extra godbit.
Turkiet hamburgare
Om du inte klarar dig utan smaken av köttfärs är det också okej. Du kan fortfarande göra hamburgare till ett hälsosamt val genom att välja magert kalkon istället för den vanliga artärstoppande nötköttssorten. Enligt Cooking Nook, en portion kalkon ger mer än hälften av din kropps dagliga proteinbehov, med hälften av nötköttets fett och 30 procent färre kalorier. Och du arbetar fortfarande med malet kött, så burgaren kommer att ha en nästan identisk konsistens som du är van vid. Du kan helt enkelt underkalkla kalkonen till ditt gamla favoritrecept för burgare eller, för något nytt, prova att skapa en Grekisk kalkonburgare som alla säkert kommer att älska.
Oavsett om du letar efter något vegetariskt, lågt kolhydrater eller helt enkelt med mer matvärde än ditt vanliga burger, glöm aldrig att det finns massor av icke-nötkött hamburgare där ute för att du ska kunna njuta av denna grill säsong!
Fler burgerrecept
Portobello och pesto hamburgare
Nötköttsfri hamburgare
Etniska burgerrecept
