En utsökt och elegant pastarätt som går ihop på nolltid!
Lägg till det här i din veckomässiga menyrotation!
Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
De kommer att tro att du slavade över denna pastamiddag när det faktiskt inte kunde vara enklare! En skarp grön sallad och varmt knaprigt bröd avslutar måltiden!
Linguini med kyckling och Parmesan kronärtskocka rodnad sås recept
Serverar 4
Ingredienser:
- 1/2 pund linguini, tillagad enligt förpackningsanvisningarna
- 1-1/2 pund okokt benfritt, kycklingbröst utan skinn, i tärningar
- 1 (20 uns) burk marinerade och kvartade kronärtskockhjärtan (silad av endast hälften av dess vätska)
- 1 (12 uns) burk San Marzano hela eller krossade tomater (med vätska)
- 1 dl riven parmesanost (plus mer till toppning om så önskas)
- 1 dl färsk hackad basilika
- Kosher salt och peppar om det behövs
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F. Lägg i tärnad rå kyckling, kronärtskockhjärtan (med hälften av vätskan), tomater (med vätska) och parmesanost till en stor gryta. Rör om blandningen och sätt in i ugnen utan lock i 25-30 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
- Ta ut ur ugnen, rör runt kyckling och såsblandning, sked sedan sås över linguini. Kasta linguini och sås väl för att belägga pastan. Tillsätt basilika, ytterligare parmesanost och salt och peppar om så önskas. Tjäna.
Mer snabba och enkla pastarätter
Korvost och soltorkad tomatpasta
Pasta med creminisvamp
Orecchiette med lax, spenat, tomater och citron
