Även om detta recept är bra i sig, kan du överväga ett par variationer, till exempel att använda torkade tranbär med - eller istället för - russinen, eller lägg i lite kanel och muskotnöt för att krydda lite!
Ingredienser
- 1/2 dl smör eller margarin, mjukat
- 1/4 dl socker
- 1/2 dl packat ljusbrunt socker
- 2 ägg
- 1 kopp okokt snabbkokt havre
- 3/4 dl fullkornsmjöl
- 3/4 dl russin
- 1/2 tsk vanilj extrakt
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bakpulver
Vägbeskrivning 1) Förvärm ugnen till 375 grader F. 2) I en stor skål med mixer med medelhastighet, slå alla ingredienser tills det är väl blandat, skrapa ibland skålen. 3) Släpp med teskedar, 1 tum från varandra, på kakan. 4) Grädda 10 till 12 minuter eller tills de är lättbruna. Ta omedelbart bort kakor till trådställ; Häftigt. Gör 36 kakor Näring: Varje kaka innehåller cirka: 71 kalorier, 1 g protein, 10 g kolhydrater, 3 g fett (0 g mättat), 1 g fiber, 12 mg kolesterol, 2 mcg folat, 0 mg järn, 77 mg natrium.
Recept med tillstånd av Wheat Foods Council
