Bli grön för anti-aging-SheKnows

I vår strävan efter evig ungdom och skönhet är vi villiga att gå till det extrema i många avseenden, men flytande sallad... det är en stor fråga. Vi får insidan om varför gröna smoothies är nästa stora sak och vad det är med greener som gör dem så viktiga för vår hälsa och vitalitet.

Relaterad historia. Kyssar är faktiskt riktigt bra för din psykiska och fysiska hälsa

Vi är en generation som är inriktad på quick fix, mot omedelbara resultat och vi kräver en tydlig orsak och verkan relation innan vi är villiga att ägna vår tid och pengar. Även om det tenderar att lämna många kvinnor otåliga och letar efter kirurgiska eller farmaceutiska lösningar på symptom på åldrande, en ny våg av purister bekämpar sjukdomar och åldrande inifrån och ut näring.

Trots nuvarande faddieter som paleo-, rå- och sockerfria dieter listar Världshälsoorganisationen låg konsumtion av frukt och grönsaker bland de 10 ledande orsaker till global dödlighet och enligt Queensland Health får bara 9 procent av australierna över 18 år sin rekommenderade grönsak intag.

Läs fakta om raw food -kost >>

SheKnows talade med Delia McCabe om Delia Health, en av Australiens ledande näringsforskare, för att få ned på denna alarmerande statistik och hur vi kan bekämpa åldrandet inifrån och ut.

Hon vet: Hur kan vi bekämpa åldrandet inifrån och ut?

Delia McCabe: Endast 1 procent av människorna vidtar förebyggande åtgärder för sina liv i allmänhet, de flesta människor har kortsiktiga mål eller väntar tills det finns ett verkligt problem innan de vidtar åtgärder. En hälsosam kost som fokuserar på gröna grönsaker och viktiga fetter och oljor är det bästa sättet att bekämpa en mängd hälsoproblem, inklusive åldrande, hormonella utmaningar och andra fysiska störningar.

SK: Varför är greener så viktiga?

DM: Gröna löv är en byggsten för livet på jorden och bör vara för vår kropp också. Näringsforskaren Dr. Udo Erasmas hävdar att gröna bör utgöra det nedre lagret av matpyramiden, de är så viktiga. Vad mer:

• Gröna innehåller klorofyll och viktiga fetter som hjälper till att syresätta och regenerera celler i hela vårt kropp och hjärna - en viktig komponent för att upprätthålla en sund och ungdomlig hud, sinne och inre organ.
• De minskar naturligt inflammation i kroppen.
• Gröna innehåller fiber som spolar ut tarmarna och hjälper till att bli av med gifter i kroppen.
• De innehåller en hög nivå av protein och enskilda aminosyror.
• De är näringstäta och innehåller vitamin C, betakarotin, B -vitaminerna samt fytonäringsämnen som har kraftfulla antioxidanter.
• Gröna fungerar faktiskt som en deodoriserare i kroppen, som kämpar mot kroppslukt och dålig andedräkt.
• Enligt Otto Warburg, en framstående cancerforskare på 1950-talet, minskar en kost med mycket syrefrämjande livsmedel-vilket gröna blad är-chanserna att få cancer betydligt.

SK: Så vad är det bästa sättet att inkludera gröna i vår kost?

DM: Även om sallader är bra, får de flesta inte de fulla näringsfördelarna från greenerna eftersom de inte tuggar dem tillräckligt. Varje munsbit ska tuggas i cirka 30 sekunder tills den blir en mjuk, krämig massa för att frigöra näringsämnena. Av denna anledning är gröna smoothies ett bra sätt att öka ditt intag av gröna. Det är inte bara ett snabbt och enkelt sätt att äta fler portioner gröna, i blandningsprocessen bryts gröna ner till den perfekta konsistensen för att vår kropp ska kunna tillgodogöra sig näringsämnena direkt.

SK: Det låter som en stor ansträngning för något som inte verkar särskilt smakligt. Finns det några knep?

DM: Victoria Boutenko är känd som "Green Smoothie Queen" och jag rekommenderar hennes bok, Grön Smoothie Revolution, för massor av recept och information. Överraskande är gröna smoothies dock utsökta, särskilt när de blandas med frukt och is. Håll det så enkelt som möjligt och lägg gradvis till fler gröna när du vänjer dig. Du kommer att bli förvånad över att när din kropp fyller på näringsämnen och dina smaklökar förändras kommer du att sluta längta efter söta saker och börja längta efter gröna smoothies istället.

SK: Sist men inte minst, måste vi köpa ekologiska gröna för att få full nytta?

DM: I en idealisk värld skulle vi alla köpa ekologiskt. Det näst bästa är dock att äta så färskt som möjligt, helst ur din egen trädgård. Om dina gröna inte är ekologiska ska du tvätta eller spraya dem med en lösning av 1 del ättika och 2 delar vatten och skölj sedan innan du använder dem i din smoothie.

Gröna smoothie recept att prova

SheKnows -teamet tog sig till ett mentalt lyckligt ställe och tappade preliminärt ett par gröna smoothieprover. Vi är positivt överraskade över att meddela att gröna smoothies inte bara är läckra, utan de är också riktigt trevliga. Prova själv; bara kombinera ingredienserna i en mixer och puls i 1-3 minuter, beroende på maskinens effekt.

Fler hälsotips för att åldras graciöst

De bästa vitaminerna för varje skede av livet
Tips för att åldras graciöst
Hur du håller dig i form i dina 30-, 40-, 50- och 60 -tal