Kan denna sommar bli vårt sista farväl av transfetter? Det ser ut så, enligt en ny rapport från New York Post.
FDA förväntas ring det sista samtalet den 15 juni, vilket gör gott om ett hot från 2013 att ta delvis hydrerade oljor utanför ämneslistan "Allmänt erkänt som säkert", vilket innebär att tillverkare måste göra ett skäl för att behålla fetterna i sina produkter eller ta bort dem helt.
"Det är dags", säger Dr. Thomas Farley, New York City hälsa kommissionsledamot som hjälpte till att bekämpa stadens transfettförbud 2006, berättade Posta. ”Transfett är en konstgjord kemikalie. Det borde aldrig ha hamnat i vår matförsörjning från början. Det är giftigt på lång sikt och det är lätt att bli av med. ”
Mer: 7 livsmedel som förstör din goda sömn
Så det ska vara dåligt, men vad är egentligen transfetter? Enkelt, dessa fettsyror tillverkas genom att tillsätta väte till flytande olja, som sedan omvandlas till ett fast ämne. Det är populärt bland bearbetade livsmedelsproducenter eftersom det hjälper till att billigt förbättra hållbarheten och konsistensen av livsmedel. Den används i livsmedel som sträcker sig från grädde till kakor till chips - och allt däremellan.
Mer: Mannen erkänner 'jag drack så mycket läsk, de trodde att jag fick ett anfall'
Sörj dock inte dina McDonald’s -pommes frites och Red Lobster Cheddar Bay -kex ännu. Det finns ingen indikation på hur FDA kommer att verkställa ett förbud - och hur lång tid det kommer att ta för att få alla livsmedelsproducenter att följa. I slutändan märker du kanske inte ens att de saknas. En studie från 2012 om NYC: s transfettförbud fann att "de flesta New Yorkers" inte ens märkte de saknade ingredienserna, även om det inte har funnits några långsiktiga studier om hur kranskärlssjukdomar och andra sjukdomar som skylls på transfett har påverkats som en resultat.
Mer: 6 frågor att ställa dig själv när du bestämmer dig för att gå glutenfritt
Fortfarande förespråkande förespråkare är övertygade om att detta kommer att hjälpa amerikansk hälsa på lång sikt. "Det här kommer att bli en enorm vinst för folkhälsan", säger Jim O'Hara, chef för hälsofrämjande politik vid Center for Science in the Public Interest. Posta.
