Om det finns ett överflöd av gurkor i ditt kök, gör pickles! Här är ett enkelt recept på pickle som inte kräver en krävande konserveringsprocess.
Om det finns ett överflöd av gurkor i ditt kök, gör pickles! Här är ett enkelt recept på pickle som inte kräver en krävande konserveringsprocess.
Relaterad historia. Vegansk påskmeny
Hemlagad pickles
Ingredienser:
-
t
- 6 dl strösocker
- 6 dl vit vinäger
- 1/4 kopp sellerifrön
- 1/4 kopp senapsfrö
- 3 msk knäckta svarta pepparkorn
- 1 msk krossade rödpepparflingor
- 2 msk konserveringssalt
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- 1 dl packad färsk dill
- 30 till 35 betgurkor, skurna på längden i spjut
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- I en stor kruka, kombinera socker, vinäger, senapsfrö, sellerifrön och salt. Koka upp på hög värme. Ta bort från värmen och rör ner vitlök och dill.
- Dela gurkspjut bland höga masonburkar, fyll ca 2/3 fulla. Häll betningsblandningen i burkar, fyll dem nästan till toppen.
- Förslut burkar och låt svalna. Kyl över natten innan du äter.
- Förvara pickles i kylskåpet i upp till 1 månad.
t
t
t
Mer delikatess vegan recept till recept!
