En St Patrick's Day börjar till vilken morgon som helst, dessa irländska scones är utsökta!
Söta irländska scones för St Patrick's Day
Gör 3 till 4 dussin, beroende på storleken Älskar du St Patrick's Day? Kolla upp St Patrick's Day och irländska recept med mera.
Ingredienser:
6-1/2 dl mjöl
1 tsk salt
1/3 dl socker
3 tsk bakpulver
1-1/2 pinnar smör, skuren i små bitar
1 dl vinbär eller russin
3 ägg
2 dl mjölk
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 475 grader F. Sikta mjöl, salt, socker och bakpulver tillsammans.
2. Blanda smörbitarna i de torra ingredienserna och blanda snabbt med fingrarna.
3. Tillsätt vinbär eller russin och rör om med en gaffel.
4. Blanda ägg och mjölk i en separat skål.
5. Gör en brunn i mitten av de torra ingredienserna och tillsätt ägg och mjölk.
6. Arbeta med 1/2 av degen i taget, forma till en boll och klappa ut till cirka 1 tum tjocklek på ett lätt mjölat bräda.
7. Skär i former med valfri cirkelskärare. Ett glas doppat i mjöl fungerar.
8. Pensla toppen av varje scone med lite mjölk för att glasera.
9. Grädda på ett lätt smord kakplåt i 12 till 15 minuter tills de är gyllenbruna.
