Bortom chips och dopp: Roliga, publiktrevliga förrättsidéer-SheKnows

Förrätter är som ditt köks visitkort; var inte snål med dem! Dessa recept kommer att krydda alla middagar och är fortfarande lätta att göra.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis 'mini Prosciuitto-toppade pizzor är oemotståndligt söta och läckra

Getost guacamole baguette biter

Ingredienser:

• 2 mogna avokado
• 3 msk rödlök, hackad
• 1 vitlöksklyfta, pressad
• 2 msk olivolja
• 2 tsk limesaft
• 1/2 dl getost
• 1 tomat, finhackad
• Nypa salt och peppar
• 1 färsk baguette, skivad

Vägbeskrivning:

1. Skär avokadoerna på mitten, ta ut köttet och lägg det i en skål. Mosa med en gaffel eller en potatismask. Tillsätt 2 msk rödlök, vitlök, limejuice, salt, peppar och getost.
2. Förvärm ugnen till 375 grader F. Ordna baguettskivorna i ett enda lager på en plåt och rosta dem i ugnen i cirka 5 minuter.
3. Toppa baguettskivorna med en tesked av avokado -blandningen, tomater och resten av löken.

Zucchiniostbett

Ingredienser:

• 5 zucchini
• 1/2 dl ädelost
• 4 msk parmesan
• 2 dl körsbärstomater, skivade
• 1 tsk torkad eller färsk basilika
• Nypa salt och peppar

Vägbeskrivning:

1. Skär zucchinin i 1-tums skivor. Använd en tesked, hål ut dem, men håll botten intakt. Lägg de små zucchinikopparna på ett smord bakplåt.
2. Lägg ungefär en halv tesked ost i varje kopp. Blanda ihop parmesan, basilika, salt och peppar. Häll blandningen ovanpå ädelosten (låt stå lite till den sista fyllningen). Lägg en skiva av körsbärstomaten på varje zucchinikopp och toppa med resten av parmesanblandningen.
3. Baka vid 400 grader F i cirka 7 minuter.

Kinesiska dumplings

Ingredienser:

• Vann tonförpackningar
• 1/2 kopp mager kalkon
• 3 gröna lökstjälkar, finhackade
• 1/4 kopp färsk koriander, hackad
• 3 msk sojasås
• 1/2 tsk majsstärkelse
• 3 msk limejuice
• 1/2 tsk mald ingefära
• 1 tsk socker

Vägbeskrivning:

1. Kombinera 1 msk sojasås, majsstärkelse och ingefära i en medelstor skål. Tillsätt koriander, salladslök och malet kalkon. Blanda.
2. Lägg de vanna tonförpackningarna på din arbetsyta och lägg en tesked av blandningen i mitten. Pensla kanterna med vatten, vik omslagen och nyp eller vik kanterna för att täta.
3. Ånga dumplingsna i antingen en speciell dim sum-behållare eller genom att placera en värmebeständig tallrik på ett kakgaller i en stekpanna fylld med vatten (hemimproviserad ångkokare!) I 5 minuter.
4. För såsen, kombinera resten av sojasås, limesaft och socker i ett litet fat och koka på svag värme i 1 minut.

Rökt lax sparris pinwheels

Ingredienser:

• 1/2 kopp ljus färskost, mjukad
• 2 msk lätt majonnäs
• 1 dl rökt lax
• 3 skivor brödbröd (skivat horisontellt)
• 3 sparris spjut, kokta

Vägbeskrivning:

1. Klipp av skorpan av brödet och platta skivorna något med en kavel. Blanda ihop färskosten och majonnäs. Fördela ostblandningen på brödet, och lägg laxen ovanpå.
2. Lägg ett sparrisspyd vid kanten av varje, och rulla ihop brödet. Täck med saranfolie och kyl i minst en timme. Skär i 1-tums skivor.

Mer om mat

6 Enkla byten för att göra favoriträtterna mer hjärtfriska
Retro väckelse: 6 nya uppdateringar till klassisk fondue
Enkla, välsmakande, hjärtnära snacks

Lämna en kommentar