Chocolate Coconut Creme Pie - SheKnows

Choklad och kokos får denna paj att smaka som Mounds bar. Dynamit för dina veganska semestermåltider, men ändå lätt att göra året om, kommer du att älska denna läckra veganska efterrätt.
Choklad och kokos får denna paj att smaka som Mounds bar. Dynamit för dina veganska semestermåltider, men ändå lätt att göra året om, kommer du att älska denna läckra veganska efterrätt.

Relaterad historia. 45 Veganska julrecept som kommer att göra din semester utsökt

Chokladkokos Creme Pie

Serverar 8

Ingredienser:

t
• 1-1/2 koppar fullkornsmjöl

t

• 1/4 kopp strösocker

t

• Generös nypa salt

t

• 1/4 kopp vegansk margarin

t

• 1/4 kopp grönsaksfett

t

• 3 till 4 msk iskallt vatten

t

• 1 (12-ounce) paket extra fast tofu, dränerad, pressad

t

• 1/2 kopp finmalt strösocker

t

• 1/2 dl kakaopulver

t

• 1/2 dl kokosmjölk (skaka burken innan den öppnas)

t

• 1 msk riven citronskal

t

• 1 msk citronsaft

t

• 2 tsk rent vanilj extrakt

t

• 1/2 dl rostade kokosflingor

t

• 1/2 kopp rakad mörk choklad

Vägbeskrivning:

t
1. Blanda mjöl, socker och salt i en matberedare. Tillsätt margarin och matfett och pulsmaskin tills blandningen liknar grov mjöl med små klumpar.
click fraud protection

t

2. Tillsätt vatten lite i taget till mjölblandningen, medan maskinen körs, tills blandningen kommer ihop i en deg.

t

3. Häll degen på en mjölad yta och knåda den försiktigt till en platt skiva. Täck den i plastfolie och ställ i kylen medan du förbereder resten av ingredienserna.

t

4. Förvärm ugnen till 375 grader F.

t

5. I en ren matberedare skål, kombinera tofu, finmalt socker, kakao, kokosmjölk, citronsaft, citronskal och vanilj. Puré ingredienser. Lägg skålen i kylen.

t

6. Kavla ut degen till en platt rund, större än din pajform. Överför försiktigt degen till pajformen och tryck ner den i botten och upp längs sidorna. Använd en vass kniv för att klippa bort överflödig deg.

t

7. Stick i degens botten med en gaffel och lägg bakplåtspapper vikt med pajvikter eller torkade bönor på pajdegen. Grädda i 10 minuter. Ta bort pergament och vikter eller bönor och fortsätt att grädda i 5 minuter eller tills det är gyllene.

t

8. Kyl pajskalet på ett galler. Häll kokosfyllningen i pajskalet, jämna ut det jämnt.

t

9. Garnera pajen med rostad kokos och chokladspån att servera.

Mer läckande veganska semesterrecept!