Semestern är tillräckligt stressande, så spara dig lite tid och din förnuft genom att klippa några småkakor. Dessa snabbt och enkelt kakrecept är så seriöst läckra, du kommer att stanna på allas fina lista. Vi lovar.
Du har handlat tills du har tappat och svept tills dina händer gjort ont; slav inte i köket längre än nödvändigt. Här är några recept med fyra ingredienser som gör dig till kakans byte, ingen svett behövs. Allt du behöver finns redan i ditt skafferi. Hur är det enkelt? Spara dessa recept; du vill ha dem inför kommande helgdagar.
Klassiskt smördeg
Smält-i-munnen-smördeg är älsklingen i julkakebyte. Vem älskar inte en söt och smörig bit av smörbröd? Nu är din chans att bryta ut den mängd kakfräsar du köpte och glömde allt.
Ingredienser:
- 2 dl allmjöl
- 1/2 kopp plus 2 msk florsocker
- 1 tsk vanilj
- 1 dl osaltat smör, rumstemperatur, skuren i bitar
Vägbeskrivning:
- Tillsätt mjölet, florsockret och en nypa salt i en matberedare och pulsa för att kombinera. Tillsätt vanilj, smör och 1 tsk vatten. Puls tills degen precis har bildats.
- Slå in degen i saranfolie och forma den till en 2 1/2 tum tjock stock. Kyl i minst 30 minuter.
- Skiva degen i 1/3 tum tjocka skivor, lägg dem på en plåt och baka vid 375 grader F i 12 minuter.
Kokos-och-dadelbollar
Den här är för crunchälskare där ute. Söt med dadlar och smaksatt med kokosnöt har denna godis utan godis all godhet av en rik chokladtryffel, men kommer inte att lämna dig med en socker baksmälla.
Ingredienser:
- 1 dl urkärnade dadlar
- 3/4 dl malda mandlar
- 3/4 kopp flagnad kokos
- 1/2 kopp osaltade cashewnötter
Vägbeskrivning:
- Lägg dadlarna i en matberedare och puls tills en pasta bildas.
- Tillsätt mandelmjöl, kokos, cashewnötter och en nypa salt. Bearbeta tills kombinerat.
- Rulla till bollar och rulla sedan bollarna i den strimlade kokosen. Kyl bollarna i kylen i 30 minuter.
Behöver du fler skuldfria kakorbjudanden i jul? Prova detta hälsosamma veganska havregrynschokladkaka recept >>
Fudge rynkar
Snabbt, enkelt och vackert på en festlig tallrik, dessa fudge -rynkor är så rika och klibbiga att det kan vara lite hjärtskärande att ge bort dem. Tårtblandning är den viktigaste ingrediensen här. Använd gärna vilken smak du har till hands.
Ingredienser:
- 1 (15,25 ounce) låda kakmix
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 2 ägg
- 1/2 dl florsocker
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Blanda den torra kakmixen, oljan och äggen i en stor skål tills det är kombinerat.
- Pudra händerna med florsocker och forma blandningen till 1-tums bollar. Rulla bollarna i florsockret och lägg dem sedan på ett osmord kakplåt. Grädda i 7 till 9 minuter.
Kakbollen dyker upp
Denna enkla godbit kräver ingen bakning, och det är faktiskt lika roligt att göra dem som att äta dem. Få dina barn att hjälpa till att dekorera dem!
Ingredienser:
- 1 (250 gram) förpackning med färskost, mjukad
- 1 paket med Oreo -kaksmulor, fint krossade
- 2 (170 gram) förpackningar med Bakers vita choklad
- 3 droppar grön matfärg (valfritt)
- 1 tsk myntextrakt (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Blanda färskosten, extrahera (om den används) och kaksmulorna tills de blandats. Forma blandningen till 1-tums bollar och kyl dem sedan i 30 minuter.
- Smält den vita chokladen enligt förpackningen. Rör ner matfärgen och det återstående extraktet om det används. Doppa bollarna i chokladen, lägg dem på ett bakplåtspapper och dekorera om så önskas med krossade godisbitar eller strössel. Stick in en slickepinne i varje boll, eller servera dem som kakbollströfflar.
Mer om julkakor
Hemlagad julklapp: Kakmix i en burk
Bloggertraditioner: julkakor
Varför ska du säga ”nej” till julkakor
