Grönkåls-, bacon- och ostlasagnepåsar är en elegant middag ikväll - SheKnows

Istället för skiktning, välj ett annat tillvägagångssätt med denna lasagnarätt. För påsar kan också vara roliga att äta.

Relaterad historia. Mac'n'Recepten du kommer att vilja ha i din repertoar i höst

För ett annat tillvägagångssätt för att göra lasagne, börja med att lägga upp och istället stoppa påsar för en mer intensiv smak. Beredningen är densamma som när man gör vanlig lasagneskikt, men det är till slut som överraskningen börjar. Inuti varje påse finns en kombination av friterad grönkål med vitlök och ansjovis (oroa dig inte, det kommer inte att smaka fiskigt). Detta är redan en bra början, men att koppla ihop den med rostad pancetta, ostig grädde och ett gott strö parmesan sätter den över toppen. Bara från ingredienserna vet du att när du öppnar dessa påsar blir smaken rik och välsmakande. Så lägg inte på den här gången - gå på något lite annorlunda.

Lasagne påsar med grönkål, pancetta och ost recept

Genom att kombinera sauterad grönkål, pancetta, ostig grädde och parmesan är dessa påsar superrika i smak. Utan den vanliga laserskiktningen är smaken mer intensiv och så god.

Utbyte 4

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 1 timme 10 minuter | Total tid: 1 timme 25 minuter

Ingredienser:

• 2 uns pancetta, tärnad
• Extra virgin olivolja
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 2 saltade ansjovisfiléer
• 4 dl grönkål, hackad
• Peppar
• 1 tsk smör
• 1 tsk mjöl
• 1/2 dl mjölk
• 1/8 dl hackad ost (någon mild smak)
• 2 msk riven parmesanost
• 4 färska lasagneplattor (kan ersättas med torkade)

Vägbeskrivning:

1. Rost pancetta i en torr kastrull på medelvärme och lägg den sedan åt sidan. Kassera fettet.
2. Häll lite olivolja i samma kastrull över medelvärme och fräs sedan vitlök och ansjovis tills ansjovisen smälter.
3. Tillsätt grönkålen. Koka i cirka 15 minuter. Om det börjar torka, tillsätt sedan några matskedar vatten.
4. När grönkålen är kokt, lägg den åt sidan.
5. Smält smöret i en liten kastrull på låg till medelvärme och tillsätt sedan mjölet. Blanda dem väl tills blandningen blir en tjock pasta. Häll i mjölken gradvis under vispning. När mjölken är klar, vispa i osten. Avsätta.
6. Förvärm ugnen till 400 grader F.
7. Låt en gryta med vatten koka över medelhög till hög värme. Tillsätt salt och koka sedan de färska lasagneplåtarna 1 efter 1 i 30 sekunder vardera. Torka varje lasagneplatta på en ren kökshandduk som ligger platt på ett bord. (Om du använder torkade lasagneplattor ökar tillagningstiden till cirka 5 minuter.)
8. I smorda runda livsmedelsformare eller en muffinsform, lägg 1 lasagneplatta per formare eller per muffinsform.
9. Fyll varje lasagneplatta med grönkål och varva med ostsåsen. Fördela pancetta och parmesan i påsarna och stäng dem sedan genom att pressa ihop och pressa ihop ändarna lätt.
10. Grädda lasagnepåsarna i 10 minuter.
11. Servera varmt.

För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.

Fler grönkålsrecept

Vitlökskålspasta
Ostig grönkålsdopp
Garlicky linser och grönkålstoppade portobellosvampar