Spaghetti är en klassisk tröstmat, men ibland vill du att din komfort ska komma med lite krydda. Detta recept har fått ryggen.
Jambalaya spaghetti recept
Serverar 6-8
Ingredienser:
- 1 pund pasta (Mueller's Spaghetti i storlek)
- 1 msk olivolja
- 1 pund rökt korv, som andouille, skuren i 1/2-tums skivor
- 2 benfria kycklingbröst utan skinn, skuren i 1-tums skivor
- 2 paprika, tunna skivor (1 röd och 1 grön, för färg)
- 1 liten lök, skivad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 (28 uns) kan krossade tomater
- 1 dl kycklingfond eller buljong
- 1 msk timjan
- 1 msk paprika
- 1/4 tsk cayennepeppar
- Salt och peppar, efter smak
- 1/2 dl tung grädde
- Persilja, till garnering (valfritt)
- Parmesanost, till garnering (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar, töm den sedan och lägg den åt sidan.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna, tillsätt sedan korven och koka i 5 till 7 minuter tills kanterna börjar bli gula.
- Ta bort lite av det överflödiga fettet med en sked eller töm det på en pappershandduk.
- Tillsätt kycklingen och koka tills den inte längre är rosa, 5 till 7 minuter.
- Tillsätt paprika och lök och koka tills grönsakerna blir mjuka, cirka 3 minuter.
- Tillsätt vitlök och koka ytterligare 2 minuter.
- Vrid värmen till medel-låg.
- Tillsätt de krossade tomaterna, kycklingbuljongen, timjan, paprika och cayenne och strö sedan över salt och peppar efter smak.
- Värm till en lätt simmer och koka i 5 minuter.
- Tillsätt den tjocka grädden och koka ytterligare 2 minuter.
- Häll över den kokta pastan eller häll i pastan med såsen.
- Toppa med persilja och servera varmt.
Det här inlägget kom till dig av Mueller's och Ronco Pot-Sized Pasta.
Prova dessa spaghetti recept
Sydvästbakad spaghetti
Långkokt spaghetti och köttbullar
Spaghetti tacos
