Firandet av Mardi Gras går tillbaka till medeltida Europa på 1700- och 1800 -talen. Fylld med kulinariska traditioner, här är några av de bästa recepten att fira tillsammans med Louisiana!
Precis som alla andra karnevaler eller högtider har Mardi Gras specifika recept som görs runt den tiden och först då. Vissa inspireras av karnevalens färger, andra inspireras av suget efter cocktails klockan 11.00.
1. King's Cup cocktailrecept
Bild: Bakad Bree
King's Cup -cocktail är en blandning av ananas, kokos och lime med ett stänk vodka - i detta fall vaniljvodka - för en uppfriskande cocktail.
2. Ramos gin fizz recept
Ramos gin fizz, en sprudlande cocktail som kommer att locka dina smaklökar. Hemligheten? Apelsinblommigt vatten.
3. Hurricane cocktail recept
Bild: Utsikten från Great Island
En twist på klassikern Orkancocktail, den här är gjord med passionsfrukt, som vi älskar.
4. Cajun bloody mary recept
Cajun blodig mary är en total favorit. Att krydda din klassiska blodiga mary med Cajun -krydda är definitivt vettigt för oss.
5. Honung Sazerac recept
Bild: Min mans mage
Vi älskar tillsatsen av honung till detta honung Sazerac. Balansen av smaker är orörd.
6. New Orleans brandy milk punch recept
Bild: Beställ alltid dessert
New Orleans brandy milk punch - den bästa cocktailen vid sänggåendet vi någonsin ätit.
7. Sazerac -cocktailrecept
Sazerac -cocktail, en traditionell cocktail som du inte får missa när du besöker New Orleans.
8. Crawfish mac och ost recept
Denna dekadenta crawfish mac och ost är sättet att få en smak av Big Easy hemma.
9. Recept på räkor och gryn
Bild: Kevin & Amanda
Ingenting är mer tröstande än en skål med krämig räkor och gryn.
10. Po’boy -sopprecept
Förvandla en klassisk NOLA -smörgås till denna härliga po’boy soppa.
11. Jambalaya recept
Bild: Ge mig lite ugn
Gör en stor sats av detta underbara jambalaya, och bjud in dina vänner att fira Mardi Gras hemma.
12. Mini muffulett recept
Mini muffuletter är en fantastisk festrätt. Ta en bit NOLA!
13. Öl-slagna havskatt po’boys recept
Bild: Fröken i köket
Ta en bit av en av dessa öl-misshandlade havskatt po’boys, och du transporteras omedelbart till en hörnbutik i NOLA.
14. Hummer étouffé recept
Bild: Foodie Crush
Detta hummer étouffé är en enpottmåltid som är klar på under en timme, och den kommer att imponera på din familj och vänner.
15. Kryddig chorizo jambalaya med ris med sötpotatisris
Vi älskar det här fantastiskt ljusa och kryddig chorizo jambalaya med sötpotatisris.
16. Kyckling och andouille korv gumbo recept
Bild: Bord för två
Hemligheten bakom detta härliga kyckling och andouille korv gumbo tar sig tid att göra mörk roux. Läs mer i detta recept.
17. Veganskt jambalaya recept
Bara för att du är vegan betyder inte att du måste missa Mardi Gras -mat. Detta vegan jambalaya är smaklig och utsökt.
18. Kexbeignets med recept på pralinsås
Bild: Kevin & Amanda
OK, vi dreglar totalt över dessa kexbeignets med pralinsås.
19. Recept av pekannaliner
Bild: Stephie Cooks
New Orleans handlar också om söta godisar, och du behöver att smaka på dessa pekannaliner om du vill transporteras till denna färgglada stad.
20. Mardi Gras king cake recept
Bild: Kryddig blogg
Mardi Gras king cake - det perfekta sättet att söta varje Mardi Gras -fest.
21. King tårta-inspirerad boozy milkshake recept
Slurp upp det här king cake-inspirerad boozy milkshake som den perfekta dessertbehandlingen.
Fler recept i New Orleans
Po’boy soppa
Svarta räktacos
Fat Tuesday räkor och korv jambalaya
