Att servera rik färgad grekisk sallad i ett glas är visuellt stimulerande som denna medelhavsrätt. Festa med ögonen först och njut av det.
Relaterad historia. Giada De Laurentiis delade precis en unik smaklig twist på Cantaloupe som är en perfekt sommarrätt
Det finns inget att inte älska i denna grekiska sallad verrine. Det är en snabb och hälsosam sallad som inte kräver matlagning och kräver ingen ansträngning att förbereda! Den härliga kombinationen av smaker accentueras av fetaost.
Grekiskt sallad verrine recept
Serverar 2
Ingredienser:
- 3,5 uns fetaost, tärnad
- 8 körsbärstomater, halverade
- 1,4 uns oliver
- 2 tsk kapris
- 1/4 dl rostade paprikor på flaska, hackad till bitstorlek och dränerad
- 2 tsk balsamvinäger
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 2 tsk extra jungfruolja
- Nyp torkad oregano
- Färsk oregano till garnering (valfritt)
- Salt och peppar
Vägbeskrivning:
- Blötlägg kaprisen i vatten i 10 minuter. Töm och pressa ut överflödig vätska och lägg sedan åt sidan.
- Förbered vinägretten i en liten skål genom att vispa balsamvinägerna och vitt vinäger, extra jungfruolja, salt, peppar och torkad oregano. Justera smaken efter eget tycke. Avsätta.
- I en större skål, kombinera oliver, tomater, paprika, feta och kapris. Häll vinägretten och blanda väl med salladen.
- Dela salladen i två glas.
Andra medelhavsrecept
Recept på grekisk spenatgrönsaksburgare
Medelhavet tapenade sprids
Vegetarisk medelhavssallad
