Bananbröd är en klassiker heltid och den perfekta tröstmat att baka en lat dag. Här är ett nyttigare recept på bananbröd till de vanliga smör- och sockerskorna, med fullkornsmjöl och kokosolja. Tillsats av dadlar och fullt mogna bananer lägger till tillräckligt med sötma så att socker lämnas helt ut!
Relaterad historia. Detta Giada De Laurentiis brödrecept använder alla dina påskrester
Hjärtligt och näringsrikt, detta sockerfria bananbrödsrecept är för dig som vill lägga till mer naturlig mat, fullkorn och mindre socker i din kost. Perfekt till frukost eller som ett hälsosamt mellanmål.
Sockerfritt bananbrödrecept med fullkornsmjöl
Gör 1 bröd
Ingredienser:
- 1-3/4 dl fullkornsmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk kanel
- 2 msk havregryn
- 6-7 dadlar, urkärnade och hackade
- 2 ägg
- 1/4 kopp kokosolja
- 4-6 fullt mogna bananer, mosade
- 1/4 kopp pekannötter
Smula pålägg recept
- 1/4 tsk kanel
- 2 tsk kokosolja
- 1 msk havregryn
- 1 tsk ljusbrunt socker, valfritt
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj en brödform med kokosolja; blanda sedan ihop smulstoppning och lägg båda åt sidan.
- Sikta ihop de torra ingredienserna i en stor skål.
- Tillsätt bananer, dadlar, ägg och kokosolja i en mixer och blanda till en slät massa.
- Blanda ihop de våta ingredienserna med det torra tills det är smidigt; blanda sedan i pekannötter.
- Häll smeten i den smorda brödformen och strö smulstopp på toppen. Grädda i ugnen i 50-60 minuter. Kyl innan servering.
Fler bananbrödrecept
Morot bananbröd recept
Kokos zucchini bananbröd recept
Hallon bananbröd recept
