Dessa saftiga kycklingburgare sprudlar av hälsosamma smaker. Malet kycklingbröst blandas med färsk hackad spenat och syrlig fetaost och grillas sedan. Slather på rosmarin doftande majonnäs för ett episkt recept som passar alla sommargrillen.
Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
Sommaren är här med massor av grillar, matlagningar och sammankomster. Här delar vi ett otraditionellt burgerrecept, vilket är bra för dem som inte vill äta rött kött men ändå vill njuta av en smaskig burgare från grillen. Rosmarin -majonn ger verkligen en touch av smak till dessa redan läckra kycklingburgare.
Spenat och feta kycklingburgare recept
Serverar 4
Ingredienser:
Till kycklingburgarna
- 1 pund mald kycklingbröst
- 4 vitlöksklyftor, mosade eller pressade i vitlökspress
- 1/4 kopp smulad fetaost
- 1-1/2 dl färsk babyspenat, grovhackad
- 1 tsk lökpulver
- Salt och peppar efter smak
- 1 ägg, blandat
Till rosmarinmajonnäs
- 1/2 dl majonnäs av god kvalitet (låg fetthalt eller fettfri går bra att ersätta)
- 1 msk färsk rosmarin, mycket finhackad
- Skal från en citron
- Salt och peppar efter smak
Vägbeskrivning:
- Tillsätt alla ingredienser till majonnäs i en liten skål och blanda väl. Täck över och förvara i kylskåp tills det är klart att använda.
- Tillsätt alla ingredienserna till kycklingburgarna i en blandningsskål mycket bra. Forma till 4 tårtor och lägg i frysen på en plåt klädd med vaxpapper i ca 10 minuter. Detta kommer att hjälpa hamburgarna att bli lättare att hantera eftersom de tenderar att vara mycket klibbiga.
- Olja din grillrist lätt och lägg kycklingburgarna på grillen. Koka 5-7 minuter på varje sida eller tills mitten är fullkokt och inte längre rosa.
- Servera på färska rostade bullar och bred ut med rosmarinmajonnäs. Toppa med dina favoritfixeringar och servera direkt.
Mer läckra burgeridéer
Hemmagjorda veggieburgare med kryddig avokado
Jalapeño-cheddar hamburgare
Enkla hamburgare den 4 juli
