Under varma sommardagar kan iskallsmakad iste vara en uppfriskande behandling. Gå längre än traditionella teer och skapa svala sommardrycker genom att fylla dem med frukt och örter. Här är våra bästa tips för att göra iste och tre isterecept med sommarens färskaste frukt och örter.
Tips för att göra iste
Välj te
Om du smakar ditt te med frukt eller örter, använd ett enkelt grönt eller svart te som bas. Örtte är också bra val, var noga med att para ihop liknande smaker. Behåll till exempel citrussmak med citruste och bärsmak med bärte. De många sorterna och smakerna av te som finns tillgängliga idag ger dig en nästan oändlig mängd iste -alternativ.
Bli fruktig
Nästan vilken frukt som helst kan läggas till iste. Ananas, citron, persika, hallon, mango och annan frukt ger den vanliga isen en fräsch somrig smak. För att skapa de fruktiga smakerna, tillsätt bara några teskedar fruktjuice eller fruktsirap till det färdiga isteet.
Gå hit
Örter som mynta, rosmarin, salvia, dragon och basilika kan också ge mycket uppfriskande drycker. För att skapa örtsmak, koka helt enkelt örten med vatten och socker tills en sirap är gjord. Sila blandningen och rör ner den i iste. Experimentera med smaker genom att kombinera några tillsammans som basilika och citron eller hallon och mynta.
Brygg det bästa teet
När du gör iste, använd en stor eller stor behållare i familjen. Koka upp vattnet i en tekanna eller gryta. När vattnet kokar, häll det över tepåsarna i behållaren. För varje liter vatten bör fem till sex tepåsar göra susen. Knyt ihop påsarna så att de är lätta att ta bort senare. Låt teet dra i ungefär en timme eller längre beroende på hur starkt du gillar ditt te. Du kan till och med göra det över natten om så önskas. Du kan också göra solte genom att lägga vatten och te i solen och låta det branta i timmar.
Söt efter smak
Om du lägger till en fruktsirap, fruktjuice eller örtsirap med socker, smaka på ditt te innan du rör i ytterligare socker. Om du behöver lägga till extra sötma, se till att röra om det helt så att det löser sig.
Kyl ditt te
Tillsätt cirka 2 koppar kallt vatten (per liter varmt vatten) innan du kyler teet i kylskåpet, kyl det sedan i kylskåpet. Lägg till is när du serverar teet.
Lägg till en vacker garnering
Ge ditt iste en garnering som speglar dess smak. Färska hallon lyser upp hallonte, ett färskt myntablad eller två är ett vackert tillskott till myntete, en klyfta färsk persika är perfekt för persikete. Om du serverar iste för en folkmassa kan en lämplig garnering låta folk veta vilken typ av te som finns.
