Smakfulla hamburgare gjorda på grillen till söndagsmiddagen är ett roligt och enkelt sätt att göra en trevlig familjemåltid.
Relaterad historia. Gör stekpannor med snabb hemlagad marinara för en lätt italiensk fest
Söndagsmiddagar kan bli mer avslappnade nu när vädret värms upp och grillsäsongen är här! Detta recept på gröna chiliburgare med chili-lime-mayo är en rolig och smakrik måltid till söndagsmiddagen. Att använda chili betyder inte att maten blir för kryddig att njuta av. Vi använde mjuka tärnade gröna chili för smak och tillsatte färska pålägg som tomat, lök, avokado och sallad.
Gröna chili-hamburgare med chili-lime-mayo
Ger 6 hamburgare
Ingredienser:
För majonnäs
- 1 dl majonnäs
- 2-3 msk limesaft
- 2 uns burk, tärnad mild grön chili
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tesked svartpeppar
För hamburgarna
- 2 pund magert nötkött
- 1 tsk kummin
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1 (4 uns) kan tärna milda gröna chili
- 6 skivor Colby-Jack-ost
- 6 smörgåsbullar, delade i hälften horisontellt
- Pålägg: tomatskivor, avokadoskivor, råa lökringar, sallad (valfritt)
Vägbeskrivning:
För majonnäs
- Blanda alla ingredienserna i en matberedare och blanda till en slät massa.
- Kyl i kylskåp tills den är klar att använda.
För hamburgarna
- Lägg nötköttet i en stor skål och tillsätt kummin, salt, peppar och tärnade gröna chilifrukter.
- Blanda med händerna tills alla ingredienser är kombinerade.
- Dela köttfärsblandningen jämnt och forma den till 6 patties.
- Grilla hamburgarna på hög värme, vänd dem två gånger för att laga båda sidorna tills de är kokta din smak (en säker innertemperatur för kokt nötkött, enligt FDA, är 160 grader F).
- När hamburgarna är kokta och med grillen avstängd men fortfarande varma, lägg till bullarna i grillen, med insidan nedåt, bara för att rosta dem något. Tillsätt ostskivorna till hamburgarna tills de smält.
- Servera hamburgarna på de rostade bullarna med chili-lime-mayo och valfria toppings.
Gå grönt till söndagsmiddagen!
Fler söndagsmiddagrecept
Grillade fläsksmörgåsar
Lätt kyckling cordon bleu
Varm laxsallad med citronvinaigrette
