Sommaren är inte riktigt över. Augusti är vanligtvis månaden för släktträffar, sista minuten -resor och tillbaka till skolan. Det är dags att avsluta årets hetaste säsong, så om du letar efter några nya sätt att avsluta din sommar på, är en lågmäld picknick med några nära vänner rätt väg. Förra helgen var jag värd för en utomhuspiknik på ett öppet parkområde mitt i mitt grannskap.
Det fina med detta lilla tillfälle är att du inte behöver resa långt för att njuta av det. Eftersom det här inte är min första picknick (jag hade en med min pojkvän tidigare), är det här den första med vänner, så det var en cool upplevelse för alla. Vi hade en så fantastisk tid att jag bestämde mig för att dela mina egna tips om hur man kan köra en lyckad picknick med rätt mat, redskap, tillbehör och mer. Så nästa gång du bestämmer dig för att ha en picknick bör du veta vad du ska göra eller förvänta dig.
1. Dekorera din picknick med mönstrade filtar och festliga, dekorativa kuddar.
Att organisera din picknicks inredning och atmosfär skapar en bra stämning för dina gäster och förbättrar feng shui av saker. Jag bestämde mig för att ta några av mina dekorativa kuddar för att ligga över en geometrisk mjuk filt för en eklektisk känsla.
2. Servera mat vid rumstemperatur
För allt som görs utanför som inte är en grill, se till att ta med mat som skulle vara färsk och bra för värmen. Med picknick är de mer avslappnade, till skillnad från matlagningar som vanligtvis har en grill för att laga varm mat. Picknick är bekvämare, så det är bäst att ta med kalla eller rumstemperatur smörgåsar, till exempel dessa laxinpackningar jag gjorde och färsk skivad vattenmelon.
Förpacka dina smörgåsar i folie eller plastfolie så att de hålls fräscha och sanitära. Detta gör det också bekvämt för dina gäster att bara ta en och ta en bit. Med mina omslag täckte jag dem med folie i botten och höll toppen öppen så att smörgåsen inte skulle falla sönder.
Gör en snabb och smaskig sommarsallad med frukt och grönsaker. På 15 minuter vispade jag upp en stor sallad med jordgubbar, ruccola, spenat, rödlök, fetaost, gurkor och vallmofrö. Tips: Vänta 10 minuter innan picknickstarten börjar ringla dressingen på salladen. Detta säkerställer att din sallad inte blir fuktig innan dina vänner börjar gräva in. Be dina gäster ta med extra saker som ost, kex och baguetter.
3. Håll dryckerna flytande
Vem sa att picknick måste vara tråkigt med färsk limonad? Medan hemlagad limonad faktiskt är utsökt och lämpligt, är detta en vuxen picknick; så se till att ha vinet och bubbel.
En bra, billig Prosecco passar bra med ost och kex. Söta Moscatos eller röda viner är också en bra idé för en sommarutflykt. Dessa smaker är berusande och håller också din familj och vänner mjuka för att förhindra att de klagar på värmen.
Till serviser tog jag med mig mina mindre korta vinglas till picknicken. Vi hade också snygga papperskoppar för dem som kanske vill hålla det säkert. Snyggt bestick är också ett bra alternativ, eller så kan du köpa guldplast för att hålla saker på den snygga sidan.
4. Uppmuntra dina gäster att klä sig på rätt sätt
Sommarhattar är förmodligen ett smart tillbehör för att vara i solen. När du inte har solen som strålar i ansiktet kan du verkligen njuta av de fantastiska konversationer som är avsedda att ha vid en sittande funktion. Uppmuntra dina gäster att ta med sina solglasögon också för att undvika störningar när de umgås.
5. Håll det rent
Ta med några handsprit och våtservetter. Naturligtvis är massor av servetter ett måste.
6. Ha så kul
Bjud in en bra blandning av människor för att ha kul och hålla ämnena spännande. Mina flickvänner är de bästa och jag är glad att de gjorde utomhus med mig. Det är bra att gå utanför din komfortzon då och då.
Ytterligare tips:
- Ha solskydd för dina gäster.
- Även om jag glömde detta, OFF! spray och eventuella bugavvisande ljus (citronella) är bra för att hålla bettet borta.
- Ta med bärbara musikhögtalare för några bra låtar.
- Bra läsningar som tidskrifter, korsord och böcker är bra för underhållning.
