Ha en vegan över till middag och stressade över vad du ska göra till middag och dessert? Var inte rädd - vi har tips och idéer om att mata en veganer!
Veganer äter inte djur eller någon typ av animaliska produkter, inklusive ägg och mejeriprodukter. Eftersom dieter som inte är veganer mestadels består av kött och mejeriprodukter kan det vara svårt att veta vad man ska göra om en veganer kommer till middag.
Dricks: Innan du bestämmer dig för vilken måltid du ska göra, fråga din veganska vän om det finns några specifika kostbehov du bör veta om. Till exempel undviker vissa veganer vissa viner, äter inte raffinerat socker och/eller undviker honung. Det är bäst att veta alla detaljer innan du förbereder din måltid.
Vad äter veganer?
Veganer äter mat som kommer från jorden, för det mesta. Dessa livsmedel inkluderar frukt, grönsaker, nötter, bönor, baljväxter, fullkorn och frön. Vissa livsmedelsaffärer bär nu mat som är "veganvänlig", inklusive kakor, glass och ost.
Veganska receptidéer
Överraskande finns det tusentals och tusentals läckra veganska recept där ute, så om du trodde att du skulle fastna och äta ett fruktfat och en handfull nötter till middag, tänk om! Kolla in våra fem favorit veganrecept till middag!
- Bananlinssallad. Bananer, linser, röd paprika och andra färska grönsaker kombineras till denna fantastiska, sydafrikanska inspirerade sallad. Det är den perfekta starten på en utsökt måltid.
- Lätt herby quinoa burger. Quinoa är den nya, trendiga maten för både veganer och icke-veganer. Den är fylld med protein och fiber och laddad med magnesium. Din gäst kommer säkert att älska den här veganvänliga hamburgaren!
- Hemmagjorda svarta bönor. Svarta bönor är en favorit bland veganer. Överraska din gäst med hemgjorda svarta bönor att servera tillsammans med quinoa hamburgare.
- Blomkålskroketter. Gör din måltid lite mer fyllning med blomkålskroketter. Fräschare och godare än potatis, blomkål är precis vad du behöver för att sparka din måltid ett snäpp!
- Vegan cashew brownies. Du kan inte servera middag utan att servera dessert! Prova dessa nötiga, chokladiga brownies med en skopa vegansk vaniljglass för att slutföra din måltid.
Notera: Browniesna innehåller vitt socker. Fråga med din veganska vän om de kommer att äta den eller inte.
Några sista tips ...
- Gör inte en stor grej av middagen. Med andra ord, prata med din veganska vän om allergier eller ytterligare livsmedel som de kanske inte äter och gå därifrån. Du behöver inte prata om hur svårt det var att hitta ett recept eller ställa en massa frågor om varför de är vegan.
- Lämna några veganska godsaker ute på bordet att äta mellanmål. En frukt- eller grönsaksbricka, vegankakor eller spårblandning är några förslag.
- Be dem ta med vinet. Eftersom veganer kanske inte dricker vissa viner, be dem bara att ta med en flaska efter eget val!
Och lite vegansk statistik ...
Enligt Statistisk hjärna,
- 1 miljon amerikaner är vegan.
- 7,3 miljoner amerikaner är vegetarianer.
- Den bästa veganska/vegetariska staden är Portland, Oregon.
Sök veganreceptidéer >>
Fler veganska recept
Vegansk kryddig pumpasoppa med citrongräs och kokosmjölk
Vegansk shiitake bacon
Vegansk chokladglass
