Mindy Weiss är festplaneraren till stjärnorna, från Kardashians och Ellen DeGeneres till Justin Beiber och Jenna Dewan. Med mer än 25 års erfarenhet av att skapa oförglömliga högprofilerade fester (hon och hennes team planerade till och med några Ungkarl bröllop!), Weiss är också författare till tre bästsäljande böcker- Bröllopsboken, Bröllopsplaneraren och The Baby Keepsake Book and Planner - som hjälper andra att skapa minnesvärda evenemang. Så ja, när det gäller planering och värd det perfekta, mest sömlösa och festligaste Tacksägelse middagssällskap och/eller umgänge vände vi oss naturligtvis till henne. Och den Beverly Hills-baserade partiplaneringsexperten tvekade inte heller att sprida sina Thanksgiving-tips, knep och hemligheter med oss.
I år handlar Weiss om att göra vackra, Instagramvänliga vägg- och bordsbilder för mindre.
"De första misstaget människor gör är de slut på att köpa saker för sin semesterunderhållning eller dekorationer, säger Weiss. Istället, säger hon, går du bara ut och tar med dig utomhus. "Så, saker som påminner dig om att falla på utsidan, du tar in, oavsett om det är tallkottar eller fallande löv."
Och vi betar bara ytan på Weiss Thanksgiving -tips.
Skapa ett fotomoment med billig inredning
För närvarande är Weiss besatt av Command Adjustables Clips. (Ja, du läste rätt: de omplacerbara klippen som fastnar på din vägg och inte lämnar några skador när du tar bort dem senare.) Weiss enkla, billiga Thanksgiving -inredning - och en som kommer att skapa ett fotoopp för gäster-är att klippa stjälkarna på bladen du rakade upp från din främre gräsmatta i Command Adjustables och skapa en fallblads bakgrund på din vägg.
"Du kan flytta dem tre gånger på 20 minuter, vilket är bra för mig eftersom jag aldrig får raderna raka", medger Weiss. ”Min klient, deras vänner och familjer kan ta bilder framför dessa höstlöv. Du kan också göra ordet "tacksam". "
Har du löv kvar? Inga problem. Weiss tips är att sprida bladen över ditt buffébord och sätta maten på en display i flera nivåer. "Det kommer verkligen att få stor inverkan när du kommer in", tillägger hon.
Du kan också ta ekollon och antingen strö dem på bordet, använda dem som bordskort eller skapa servettringar med dem. ”Ekollon är också riktigt söta att skriva sina namn på för kort. Du kan också göra dem till servettringar, vilket är en så enkel process. Om du inte har något, limmar du ekollon på bandet och gör en servettring av det, säger Weiss.
Ett annat av Weiss dekorationstrick är att skapa kluster.
”Till exempel gjorde jag bara ett förslag för en kund där hon har massor av hyllor. Så vi kommer att skissera hennes hyllor och rama in det helt med prydnader. Det kommer bokstavligen att ramas in, även längst ner på hyllan, med prydnader. Det är väldigt billigt och en stor fara för pengarna, säger Weiss.
Mixa & matcha
Låt oss återkomma till detta Weiss -citat: "Det första misstaget som människor gör är att de tar slut för att köpa saker för sin semesterunderhållning eller dekorationer." Detta gäller även porslin.
“Öppna dina skåp; du har glömt bort alla tallrikar du fick som bröllopspresenter, säger Weiss. ”Se vad du har hemma först; det är det bästa sättet att spara pengar. ”
Weiss försäkrar att det är helt OK att blanda och matcha dina porslin, eftersom det är något du skulle göra någon annan dag i veckan. Och genom att blanda och matcha hjälper detta i sin tur få dina gäster att känna sig mycket mer hemma.
Vad ska du servera?
Veganer, vegetarianer, glutenfria gäster och alla däremellan: Det är svårare än någonsin att hänga med i dina vänners och familjens kostpreferenser, men du bör inte ignorera det.
"Du måste ta hänsyn till dina gäster", säger Weiss. "Om du vet att de är vegetarianer måste du ha tillräckligt med alternativ. Du måste också ha tillräckligt med glutenfritt, veganskt. Känn din gästlista. Bjud inte bara in människor; titta faktiskt på din gästlista. Fråga dem om de har några matproblem. ”
Weiss föreslår att du skapar en matbuffé för dina gäster.
https://www.instagram.com/p/B4KtJ5EJn1d/
”Familjemat är mycket populärt i år. Människor passerar till varandra. Det finns samtal, säger hon.
Och du behöver inte hålla dig till de klassiska, traditionella rätterna heller.
"Jag gör ett bord som är ett mezze -bord - hela Medelhavet: israeliska sallader, hummus, massor av crudités, färska grönsaker, auberginesallad", säger hon.
Glöm inte dessertbuffén heller.
"Då kommer de att vara redo att gå upp och gå runt och prata med andra människor", säger Weiss.
Men innan någon mat serveras, innan några gäster anländer, ha bordskorten på bordet. Gästerna ska inte behöva tänka på var de ska sitta vid bordet.
Söta cocktails och punchskålar
Tänk också på hur du serverar dina cocktails. Förutom att ha en barvagn där gästerna kan servera sig själva, föreslår Weiss att servera tranbärsmartini i heliga mini-pumpor. Kasta återanvändbara sugrör i dem också.
"Minipumpor serverade med tranbärspunch inuti: Det är riktigt sött", säger Weiss. "Jag tror att gammaldags slag kommer tillbaka."
"Klä dig utan stress"
”Jag tror att värdar ibland inte tänker på hela kvällen. Kanske koncentrerade de sig bara på menyn, men tro det eller inte, de borde koncentrera sig på dörren dit gästerna kommer in, säger Weiss.
Och det första gästerna kommer att se när de går in? Du.
"Planera din outfit", säger hon. ”Du vill inte att dina gäster ska känna stressen. Så, om du öppnar den dörren och du är sammanställd, är det väldigt imponerande. ”
Vad finns i ditt badrum?
För Guds kärlek, glöm inte att förvara badrummet med mycket toalettpapper.
"Många människor, förmodligen alla dina gäster, kommer att vara i ditt badrum", säger Weiss och tillägger att du glöm inte bort gästhanddukar, och du bör absolut se till att badrummet luktar gott alls gånger. "Ha något som luktar trevligt där inne, som en furu", föreslår hon.
Håll gästerna underhållna
Du har din barvagn välfylld och du har gott om alkoholfria drycker redo, men hur är det med musiken?
”Det kommer att ta ett ögonblick för alla att komma dit. Så vad ska folk göra tills folk kommer dit? Planera din musik, säger Weiss. ”Det är klart att julmusik eller julmusik är lätt att hitta, men efter ungefär en timme blir det gammalt. Så spela lite av din favoritmusik. Ha en uppsättningslista och lägg tid på det eftersom det inte kostar pengar. ”
Lycka till denna Thanksgiving! Beväpnad med Weiss tips och tricks bör din semestermöte vara en vind.
