Sätt en ny twist på den gamla klassikern BLT (bacon, sallad och tomat). Genom att byta ut bacon mot rik, smörig lax får du ett bra komplement till din lunchrepertoar, perfekt för arbete eller helgpikniker.
En ny uppfattning om en favorit genom tiderna
Doften av bacon som fräser bort på en hett panna kommer att dra i hjärtat av alla köttälskare. Salt, krispig, oförfalskad kryddig fläsksmak är det som gör bacon till en universell ingrediens till frukost-, lunch- och middagsrätter. Det är också en häftklammer i den älskade BLT -smörgåsen. Medan bacon är en bra proteinkälla, är det också otroligt gödande. Så istället för att sluka det saftiga baconet, välj ett hälsosammare alternativ och byt den klassiska smörgåsen.
Prova dessa fantastiska hälsosamma grab-and-go lunchidéer >>
Möt SLT (lax, sallad och tomat). En portion på 3 uns rökt lax har cirka 3,7 gram fett, medan fyra remsor stekt bacon har cirka 23,8 gram fett, varav de flesta är mättade. Rökt lax erbjuder också en mängd hälsofördelar:
- Rik källa till omega-3-fettsyror, som hjälper till att sänka kolesterol- och hjärtsjukdomsrisken
- Källa till vitamin A, E och D, som ger antioxidanter och hjälper till att stärka kroppens immunförsvar
- Källa till vitamin B och B12, som är viktiga för cellmetabolismen och hjälper dig att ge dig energi
SLT
Serveringsstorlek 2
Ingredienser:
- Färskt bröd ciabatta eller ditt favorit hantverksbröd, skivat till önskad tjocklek
- 8 salladsblad, sköljas noggrant
- 1 stor tomat, skivad
- 4 uns rökt lax
- 2 msk majonnäs
- 1 tsk färsk persilja, hackad
- 1 tsk citronsaft
- Malet havssalt och peppar, efter smak
Vägbeskrivning:
- För att förbereda spridningen, kombinera majonnäs, persilja, citronsaft, salt och peppar i en liten skål. Blanda noggrant tills det är helt kombinerat.
- Lägg ut de första brödskivorna och lägg på ett lätt lager pålägg innan du lägger till en fjärdedel av laxen på varje brödskiva.
- Ovanpå laxen, ordna tomat, sallad och sedan nästa brödskiva på båda mackorna.
- Upprepa processen på den andra brödskivan, tillsätt sedan ytterligare en fjärdedel av laxen på båda mackorna.
- Komplettera med tomat och sallad, toppa sedan med en sista skiva bröd.
- Använd en träspett för att säkra smörgåsbunten.
Varianter:
- Bred alternativ 1: Blanda 2 msk färskost med 1 msk hackad kapris.
- Bred alternativ 2: Lägg till 2 msk vitlöksaioli.
- Bred alternativ 3: Blanda 2 msk färskost med 1 msk färsk hackad dill.
- För större aptit, prova det med ett pocherat ägg kryddat med salt och peppar.
Fler smörgåsrecept
Djävulskt goda devilled äggsmörgåsar
Rolig grillad ost smörgåsrecept
Panini: Den italienska smörgåsen
