Med sommaren i full gång kan det bli allt svårare att trotsa värmen både dag och natt. Vi söker tröst vid poolen, försöker äta lätt, bära hattar och gör allt vi kan för att överleva resan hemifrån till jobbet och vice versa.
Mer: Min mammas senaste benfraktur öppnade mina ögon för osteoporos
Slutligen, när vi kan sparka av oss skorna och koppla av, skulle ett glas i handen vara helt rätt. I åratal har jag inte druckit annat än vanligt is från maj till september, men nyligen har jag djupt sökt efter den perfekta sommardrycken.
Jordgubbslemonadrecept
En oldie men en goodie om det någonsin fanns en i vår familj. Min mamma brukade göra dessa när vi var barn, men jag kunde aldrig riktigt träffa det perfekta förhållandet mellan sött och surt. Jag är fortfarande inte där än, men receptet i sig är ganska enkelt.
Ingredienser:
- ca 3 koppar vatten
- 1-1/2 dl socker
- 2 dl citronsaft
- jordgubbar efter smak
- 1 liter mousserande vatten
Vägbeskrivning:
- Koka upp vattnet och sockret i en kastrull och låt det sjuda tills sockret har lösts upp, tillsätt sedan citronsaften. Låt den svalna helt.
- När det är kallt, kasta jordgubbarna i en mixer med en halv kopp av blandningen och blanda tills det blir till en puré.
- Sila den genom en fin sil och tillsätt den till resten av blandningen.
- Ställ in den i kylen för att svalna helt och tillsätt sedan det mousserande vattnet.
- Du kan servera den med eller utan is.
Recept på taket limonad
Detta är en annan sorts limonad helt, eftersom du baserar den på vodka. (Uppenbarligen är detta mer en kväll, drink vid poolen.)
Ingredienser:
- 2 uns vodka
- 3 uns citronsaft
- några gurkskivor
Vägbeskrivning:
- Blanda ihop vodka och citronsaft.
- Lägg i gurkskivorna för att lägga till en fin spröthet i drycken.
Mer: 7 sätt att få dig att faktiskt arbeta på ditt hemmakontor
Matcha mint iced tea recept
Detta är min systers favorit, eftersom hon är helt galen i matcha -te i allmänhet och om detta recept i synnerhet. Hon insisterar på att göra det precis som jag skriver det och kommer inte att låta någon annan göra blandningen.
Ingredienser:
- 2 dl vatten
- 2 teskedar matcha te (använd Mista Matcha för bästa resultat)
- 2 dl is
- 1 skivad lime
- 4 blad mynta
Vägbeskrivning:
- Blanda vattnet med teet med en shaker.
- Lägg isen i teet (i samma koppar som du använde för vattnet) och en skivad lime.
- Lägg till 4 myntablad till det.
- Skaka väl och servera.
Vi har ett löpande skämt om att våra teer skakas och inte rörs, förstås.
Vit persikakylare recept
Detta är ett nytt tillskott till vår familjemeny och är en annan för kvällarna.
Ingredienser:
För persikapuré
- persikor
- socker
- vatten
- 2 limefrukter
För dryck
- 2 msk persikapuré
- is
- persika vodka
- mynta
Vägbeskrivning:
- Hacka några persikor och lägg dem i en kastrull.
- Tillsätt socker efter smak med vattnet och saften från två lime.
- Låt sjuda i ca 15-20 minuter tills frukten är helt mjuk.
- När den svalnat, blanda i en mixer. (Du kan sila blandningen också, men jag hoppar vanligtvis över det steget.)
- För att göra drycken, tillsätt blandningen i ett glas över is och tillsätt persikavodka (eller vanlig vodka, om du föredrar det). Du kan också lägga till lite mynta i blandningen.
Virgin mojito recept
Den här är min personliga favorit. Receptet kommer från Nykter Julie, och jag ändrar det inte alls.
Apple iced tea recept
Detta är min mans favorit.
Ingredienser:
- 5 dl kokande vatten
- 6-7 svarta eller gröna tepåsar (jag föredrar svart)
- 4 dl äppeljuice
- Tunt skivade äpplen
- Is
Vägbeskrivning:
- Koka cirka 5 dl vatten i en kastrull och tillsätt tepåsarna.
- Ta bort dem efter 5 minuter och låt teet svalna.
- Lägg till 4 koppar äppeljuice och tunt skivade äpplen.
- Servera över is, förstås.
Mer: 8 appar och webbplatser för när du äntligen är redo att börja blogga
Jag hoppas att jag har gett dig några idéer om din nästa sommardrink. Njut av!
