Vi är på väg att ta reda på hur mycket ogräsdödare som verkligen finns i maten - SheKnows

instagram viewer

Vi ska ta reda på hur mycket ogräsdödare vi har ätit hela tiden. USA. Mat och Drug Administration har meddelat att det kommer att starta testa livsmedel för rester av glyfosat, en herbicid som vanligen används på amerikanska grödor. Detta tillkännagivande följer en växande oro för ogräsdödaren, framför allt Världshälsoorganisationens cancerexperters förklaring om det glyfosat är förmodligen cancerframkallande hos människor.

äggsubstitut för bakning
Relaterad historia. Att baka utan ägg är möjligt med dessa 8 ersättare

Det handlar om jäkla tid. Nyligen privat testning av andra organisationer visade rester av herbicider i livsmedel som spannmål, mjöl, babyformel och sojasås. Och 2014, US Government Accountability Office kallade FDA för att försumma att genomföra egna tester. FDA säger att det inte testade eftersom det var för svårt och dyrt, hinder det tror att det nu har löst.

Mer: Den ekologiska matguiden: Så här börjar du fylla ditt skafferi

Varför spelar det någon roll att FDA testar glyfosat när andra organisationer har varit det? Som en statlig myndighet har FDA: s tester större vikt inom livsmedelsindustrin och med ledare runt om i landet. Resultaten kan i slutändan påverka allt från jordbruksstandarder till märkning i livsmedelsbutiker.

click fraud protection

Här är vad vi vet om FDA: s planer på att testa glyfosatrester i livsmedel:

  • Testningen börjar någon gång under 2016, även om FDA inte ger mer information om exakt när.
  • Livsmedel som ska testas inkluderar sojabönor, mjölk, majs, ägg och "andra potentiella livsmedel".
  • De FDA testar för bekämpningsmedelsrester i vissa livsmedel, men inte specifikt för glyfosat.
  • Enligt GAO är glyfosat det mest använda jordbruksbekämpningsmedlet. Det är den aktiva ingrediensen i Roundup, den mest använda herbiciden i världen.

Jordbruksföretaget Monsanto (som tjänar cirka 5 miljarder dollar per år på glyfosat) insisterar på att det är helt säkert att använda på grödor som odlas som livsmedel. Men fler och fler forskare och organisationer börjar vara oense - och det börjar oroa vanliga människor som du och jag.

Mer: Årlig Dirty Dozen -lista ropar ut frukt och grönsaker med flest bekämpningsmedel

Tänk vad som kommer att hända om FDA: s test bekräftar vad alla andras tester har visat - att glyfosat lurar i några av de vanligaste livsmedlen vi äter varje dag. Efterfrågan på ekologisk mat kan öka. Du kan börja se "odlas utan användning av glyfosat" på livsmedelsetiketter. Vem vet? Ogräsdödaren kan så småningom fasas ut helt och hållet.

Mer: Att köpa ekologiskt på en budget

Med fler människor än någonsin som ägnar mer uppmärksamhet åt vad som går in i vår mat kan detta nya beslut från FDA förändra vårt sätt att äta. Det vill säga om vi fortsätter att vara uppmärksamma och omtänksamma.

Berätta vad du tycker om denna nyhet. Skulle FDA: s testresultat förändra ditt sätt att äta?