Dessa bananstänger av jordnötssmör från quinoa är fyllda med hälsosamma ingredienser och perfekta till frukost på språng eller mellanmål som du kan må bra av!
Relaterad berättelse. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost
Den typ av jordnötssmör du använder avgör stavarnas konsistens. Helt naturligt jordnötssmör (visas här) gör stängerna luftiga och lätta, medan ett vanligt jordnötssmör skapar en tätare, tyngre stång. Om du använder vanligt jordnötssmör (med tillsatt socker), överväg att skära ner eller utelämna farinsockret.
Quinoa jordnötssmör bananstänger recept
Ingredienser:
- 2 koppar beredd quinoa, rumstemperatur
- 1 kopp helt naturligt krämigt jordnötssmör
- 3 msk snabb havre
- 3 msk ljusbrunt socker
- 1 stor, mogen banan
- Chiafrön till toppen om så önskas
Vägbeskrivning:
- Spraya en 6 x 8-tums form med sidor mycket lätt med matlagningsspray (eller klä med bakplåtspapper). Lägg alla ingredienser i en stor skål och blanda väl.
- Lägg blandningen i den förberedda formen, packa ner den och släta ut den med en sked eller kiselspatel. Strö chiafrön ovanpå och tryck in i toppen. Täck med plastfolie och ställ i kylen i minst 4 timmar eller upp till över natten. Skär i strimlor och servera.
Fler hälsosamma snacks
4 mellanmål för att öka hjärnans kraft
Snacks som inte förstör din kost
5 proteinrika mellanmål barnen älskar
