Plocka upp några okända ingredienser
När varorna i din kundvagn är samma vecka in och vecka ut kan det vara svårt att komma på nya sätt att använda dem. Vi föreslår inte att du hoppar över dina favoritartiklar, men det kan vara bra att lägga till några nya livsmedel i blandningen. Om du alltid köper spenat, prova schweizisk mangold eller grönkål. Istället för vanlig vitpotatis, skaffa några sötpotatis. Istället för kyckling den här veckan, prova en ny sorts fisk. Byt ut ris mot ett annat spannmål, som quinoa. Poängen är att utforska ingredienser som du kanske inte brukar använda. Ta hem dem och hitta sätt att införliva dem i din nästa middag.
Organisera ett favoritreceptutbyte
Skicka ett mejl till olika vänner och familjemedlemmar som gillar att laga mat och fråga dem om de vill delta i ett receptutbyte. Alla som vill delta bör skicka sin e-postadress i ett "svara alla" -meddelande och sedan kan alla inblandade skicka länkar till sina recept. På så sätt kan du få en uppfattning om vad andra människor lagar regelbundet och ta tillfället i akt att prova några nya rätter som redan kommer med en stämpel av godkännande från människor du känner.
Be om idéer från din familj
Att vara huvudkock och shoppare för din familj kan ibland vara frustrerande, och det är vanligt att komma till en punkt där du bara inte vet vad du ska göra längre. Flytta en del av ansvaret för menyidéer till din make och/eller barn. Be dem att komma med en lista över måltider som de skulle vilja ha och att tillhandahålla recept på alla måltider de har valt. Ibland behöver du bara några nya förslag för att få tillbaka din matlagningsmojo och för att bli fri från tristess du har känt i köket.
Bli inspirerad online
Mellan onlinemattidningar, matbloggar och andra webbplatser som erbjuder dreglingsvärda foton på utsökt mat, råder det ingen brist på receptinspiration på nätet. Vi föreslår att du börjar med Foodgawker och TasteSpotting, två webbplatser som sammanställer matblogginnehåll och visar sidor på sidor med matfoton som är värda att kolla in. Genom att klicka på en bild kommer du till sidan där receptet härstammar så att du enkelt kan börja laga mat.
Din e -postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *
