Om du vill köpa köksredskap för första gången eller funderar på att förnya din köksredskap, låt dig inte skrämmas av tanken på att investera i några professionella köksredskap. Priset på professionella köksredskap kan ibland vara skrämmande, men i slutändan är det värt att plocka några praktiska bitar och göra din matupplevelse så mycket roligare.
Kokkärl av gjutjärn
Gjutjärn är premiummediet för långsam matlagning och låsning av robusta smaker. Inte bara ser gjutjärnsbitarna bra ut, de är också praktiska. Ugnar av gjutjärn är särskilt mångsidiga genom att de är perfekta för långsamt tillagade grytor, såser, chili och grytor. Kokkärl av gjutjärn av professionell kvalitet är tjockt och tungt men ger mat en högre järnhalt och städas enkelt. När ett recept kräver långsam matlagning och robusta smaker, är gjutjärnsgrytor vägen att gå.
Stekpannor i rostfritt stål och nonstick
Stekpannor är förmodligen de mest använda föremålen i ditt kök, arbetshästarna i din köksredskapssamling. Stekpannor tjänar många syften, så en investering i professionellt rostfritt stål och nonstick-modeller kommer att visa sig vara ett smart beslut. Pannor i rostfritt stål är bra för tillagning av icke-känsliga livsmedel och kan stekas effektivt, beroende på storleken på formen. Nonstick -pannor är perfekta för känsliga livsmedel som ägg eller pannkakor. Ännu bättre, nonstick -pannor behöver lite eller ingen olja så att du kan hålla dina recept relativt hälsosamma. Välj minst en rostfri panna och en nonstick -form för ditt kök.
Gryta i rostfritt stål
En professionell kastrull i rostfritt stål som rymmer minst tre liter är viktigt för ditt kök. Det är ett måste för att laga soppor, såser och ris, och rostfritt stål håller smakerna förblir sanna och robusta. Leta efter en som också har ett hjälphandtag, lock och en hällpip för att göra din matlagningsupplevelse så mycket enklare!
Lagerpott
En lagerpanna är avgörande för kokande vatten och pasta. Eftersom lagerpotten kommer att användas mycket är det bra att investera i en kruka av professionell kvalitet. Krukor av professionell kvalitet använder också material som fördelar värmen jämnt, så maten blir lagad jämnt. Krukor är också bra för att koka skaldjur och förbereda soppa i bulk. Leta efter krukor med avtagbara silinsatser och ångkorgar, och välj en storlek som du tror du kommer att använda oftast.
Stekpanna
Roasters är en livräddare under semestern och är praktiska för daglig matlagning också. Turkiet, stora skinkor, lasagne, grönsaker och potatis är bara några saker som stekar är byggda för att laga. Den viktigaste delen av stekpannan är dess hållbarhet och förmåga att fördela värmen jämnt. Koppar och rostfria stekpannor leder värme mycket bra, använder mindre energi medan du lagar mat snabbare. Professionella stekpannor är vanligtvis stora kastruller med en kombination av koppar/rostfritt stål som klarar 500 grader och har dubbla hjälparhandtag och lock. Nöj dig inte med mindre när det gäller en köksredskap som du kommer att använda ofta.
Fler presenter till kockar
Nonstick -kokkärl
Elektriska köksredskap för vardagliga kockar
Toppgrytor och bakverk
