Gör din egen tranbärssås - SheKnows

Har du någonsin hällt tranbärssås ur en burk och bevittnat att den håller samma form som den gjorde medan den var där inne? Inte särskilt aptitretande. Istället, piska upp en av dessa enkla och helt naturliga tranbärssåsar denna Thanksgiving.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis pumpa paj har en hemlig ingrediens som helt lyfter dess smak

Grundläggande tranbärssås

För att komma igång med att skapa hemlagade tranbärssåsar på egen hand är detta det perfekta nybörjarreceptet.

Ingredienser:

• 3 koppar hela tranbär, färska eller frysta
• 1 dl vatten
• 1 dl socker

Vägbeskrivning:

1. Blanda vattnet och sockret i en medium kastrull och koka upp det. Medan blandningen värms upp, skölj tranbären noggrant.
2. När blandningen kokar, rör ner tranbären och låt sjuda. Låt blandningen koka i ca 10 till 15 minuter eller tills majoriteten av hela tranbären har öppnat sig.
3. Ta bort från värmen och låt svalna innan du överför till en återförslutningsbar behållare. Förvara blandningen i kylen tills den behövs.

Tranbärssås med lågt kaloriinnehåll

Det kan vara lätt att packa på några kilo med alla de rika och genomarbetade livsmedel som serveras på Thanksgiving. Om du vill raka av dig några kalorier från din tallrik, vänd dig till denna lågkalenderade version av den traditionella såsen.

Ingredienser:

• 3 dl tranbär, färska eller frysta
• 1 msk majsstärkelse
• 1 dl granulerat konstgjort sötningsmedel som t.ex. Splenda (se till att det är granulat)
• 1 dl vatten

Vägbeskrivning:

1. Blanda majsstärkelse, sötningsmedel och vatten i en medium kastrull och koka upp det. Varning: Uteslut inte majsstärkelsen, eftersom detta fungerar som förtjockningsmedel med det lättare lösliga sötningsmedlet. Medan blandningen värms upp, skölj tranbären noggrant.
2. När blandningen kokar, rör ner tranbären och låt sjuda. Låt blandningen koka i ca 10 till 15 minuter eller tills majoriteten av hela tranbären har öppnat sig.
3. Ta bort från värmen och låt svalna innan du överför till en återförslutningsbar behållare. Förvara blandningen i kylen tills den behövs.

Ha kul med det

Nu när du har fått ner grundreceptet i sin vanliga eller kalorifattiga version kan det roliga börja. Precis som en kalkon kan krydda på olika sätt och fyllningen kan innehålla en mängd olika ingredienser, så kan din tranbärssås också vara original. Så länge du behåller förhållandena vätska och sötningsmedel ungefär samma, kan du ha mycket roligt att leka med olika alternativ. Till exempel, gör hälften vatten och halv apelsin- eller ananasjuice. Eller för lite tillsatt tranbärssmak utan att låta det bli för syrligt, använd tranbärsjuice istället för vatten, men tillsätt en skvätt lönnsirap. Du kan också ersätta vitsocker med brunt socker eller lönnsocker. Och om du känner dig riktigt äventyrlig, lägg till helt olika ingredienser, till exempel russin, hackade valnötter, kanel, muskot eller apelsinskal. Ha kul att anpassa din tranbärssås precis hur du gillar det!

Fler festrecept

Lagom stor festmat
Ätbara fester
Fredag ​​kväll margarita recept