Läs igenom den nya tidningen Allt du, Jag hittade ett roligt hemlagat ginger ale recept. Jag älskar ginger ale och älskar det nu ännu mer eftersom jag kan göra det färskt hemma när jag är sugen på läskedrycken.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
Hemmagjord Ginger Ale
Serverar 8
Ingredienser:
- 1 (4- till 5-tums) bit färsk ingefära, skalad, skuren i små bitar
- 2 dl socker
- 1/4 kopp färsk citronsaft
- 2 dl kallt vatten
- 2 liter seltzer eller club soda, kyld
- Tunt skivad citron för garnering, valfritt
Vägbeskrivning:
- Blanda färsk ingefära och socker i skålen i en matberedare och bearbeta tills ingefäran är finmalet.
- Överför ingefärssocker till en stor kastrull, tillsätt citronsaft och rör ner vatten. Koka upp på hög värme under omrörning.
- Sänk värmen något och låt sjuda tills den är tjock och sirapaktig, cirka 30 minuter.
- Ta bort från värmen, täck över och låt stå i 20 minuter. Sila och svalna.
- Sirap kan göras upp till 2 veckor i förväg. Förvara tätt täckt och förvaras i kylskåp.
- Strax före servering fyller du 8 höga glas med krossad is. Häll cirka 1/4 kopp kyld ingefärssirap i varje glas.
- Fyll glasögonen med kyld seltzer eller klubbsoda och servera direkt, garnerad med citronskivor.
Fler veganska recept
Söt och kladdig cashew tofu
Lätt pitapizza
Skiktad Enchilada -gryta
