När du förbereder dig för baddräktssäsongen, ersätt några av de kalorimatiga livsmedlen med dessa fem smala, kalorifattiga grönsaker.
När du förbereder dig för baddräktssäsongen, ersätt några av de kalorimatiga livsmedlen med dessa fem smala, kalorifattiga grönsaker.
Groddar
Groddar är inte bara super låga i kalorier (alfalfa groddar kommer in med 8 kalorier per kopp), det är de extremt packad med näringsämnen, mångsidig i köket och kan lura ögonen till att tro att du faktiskt är det äta mer. Tänk på det: Smörgåsar staplade med groddar ser "större" ut än två skivor bröd som ligger platt över en skiva hummus. Kasta groddar i dina sallader, lägg dem i omslag och gör dem till en häftklammer för lättare sommarätning.
Gurkor
Knäcken av gurkor levererar cirka 16 kalorier per kopp skivade cukes. Dessa återfuktande grönsaker kan lagras i smörgåsar, hackas i sallader och skäras i pinnar för lättare mellanmål. Du kan också byta ut skivad gurka mot kex eller chips när du är sugen på ditt favoritdopp.
Spenat
En rejäl kopp färska spenatblad har bara 7 kalorier, vilket innebär att du kan fylla på den näringstäta bladgröna utan att blåsa din bikinikropp. Spenat är också en utsökt koncentrerad källa till vitaminer och mineraler och kan kastas i sallader eller med korn, lagras i smörgåsar och pureras till smoothies eller kylda soppor. Andra lågkalenderade gröna grönsaker inkluderar mörk lövgrönsallat, grönkål, mangold och färska örter.
Sommar squash
Sommar squash finns i en mängd olika färgglada former och kan lägga till bulk till dina sommarmåltider utan att öka kalorierna. En kopp skivad zucchini kommer in på cirka 18 kalorier. Fräs zucchini med lite olivolja, vitlök, tomater och färska örter för en smaskig lågkalett. Sommar squash kan ätas rå eller kokt, så håll den till hands i ditt kök för dina kostvänliga sommarlagningsbehov. (Obs: Sommar squash är botaniskt en frukt, men vi listar det här för vem ser verkligen en zuke som en grönsak?)
Kål
Om du inte drunknar strimlad kål med högkaloridressor levererar denna korsblommiga grönsak cirka 20 kalorier per kopp. Lastad med cancerbekämpande fytonäringsämnen kan kål ätas rå eller kokt-vi älskar slaver klädda med lite olivolja, vinäger och salt och peppar men vi uppskattar också garlicky sauted kål och tillsätter den lågkalenderade grönsaken till pommes frites och soppor. Du kan också lägga till kål till smoothies eller till dina favoritjuicerecept.
Mer vegansk livsstil tips!
