Blackberry Crumble Bars - SheKnows

Fantastiskt söta med havre-rasande skorpa och smulig toppning, dessa veganska barer kommer snart att bli ditt favorit eftermiddagssnack.
Fantastiskt söta med havre-rasande skorpa och smulig toppning, dessa veganska barer kommer snart att bli ditt favorit eftermiddagssnack.
Blackberry Crumble Bars

Relaterad historia. Dessa Vegan Bakers får dig att tänka om din bröllopstårta

Gör 8 barer

Ingredienser:

t
• 3 dl färska björnbär

t

• 1/2 kopp strösocker

t

• Juice av hälften av en apelsin

t

• 1 msk majsstärkelse

t

• 2 koppar gammaldags rullad havre

t

• 3/4 dl vitt helmjöl

t

• 3/4 dl packat farinsocker

t

• 1 msk finrivet apelsinskal

t

• 1/4 tsk bakpulver

t

• 1/4 tsk salt

t

• 1/2 dl kokosolja, uppvärmd

Vägbeskrivning:

t
1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Klä en 9-tums fyrkantig ugnsform med bakplåtspapper.

t

2. I en medium kastrull över medelvärme, rör ihop bär, socker, apelsinjuice och majsstärkelse.

t

3. Koka upp bärblandningen, rör om ofta för att minska tills blandningen är tjock och bären sönderfaller, cirka 15 minuter.

t

4. Under tiden, i en stor skål, blanda ihop havre, mjöl, farinsocker, apelsinskal, bakpulver och salt.

t

5. Häll i kokosolja och blanda för att blanda väl. Reservera 3/4 kopp havreblandning till toppingen.

t

6. Överför resterande havreblandning till den förberedda ugnsformen. Tryck fast i botten för att bilda en skorpa.

t

7. Sked bärfyllningen i ett jämnt lager över skorpan. Strö över resterande havregryn.

t

8. Grädda i 30 till 35 minuter. Kyl i form på ett galler i 30 till 40 minuter innan du skär i stänger för att servera varmt.